13 episodes

Le podcast qui vous susurre des histoires de food. 
Culinariste est un podcast oĂč Jennifer Han vous raconte de maniĂšre romancĂ©e l’histoire personnelle de chefs ou d’artisans qui l’ont touchĂ© au cƓur et Ă  l’estomac. Un format unique d’histoires audio au service de la gourmandise et de l’émotion le tout sur un ton dĂ©calĂ© !  (Anciennement appelĂ© Storyfooding). 
Retrouvez nous aussi dans le magazine mensuel digital sur www.culinariste.com

Culinariste đŸ‘©â€đŸłđŸđŸŽ™â€Șïžâ€Ź Jennifer Han

    • Arts

Le podcast qui vous susurre des histoires de food. 
Culinariste est un podcast oĂč Jennifer Han vous raconte de maniĂšre romancĂ©e l’histoire personnelle de chefs ou d’artisans qui l’ont touchĂ© au cƓur et Ă  l’estomac. Un format unique d’histoires audio au service de la gourmandise et de l’émotion le tout sur un ton dĂ©calĂ© !  (Anciennement appelĂ© Storyfooding). 
Retrouvez nous aussi dans le magazine mensuel digital sur www.culinariste.com

    @Maison Verot (Part 2) : La suite de la saga de la famille Verot

    @Maison Verot (Part 2) : La suite de la saga de la famille Verot

    Dans cet Ă©pisode, on continue de cuisiner avec Nicolas VĂ©rot une terrine Canard, Porc et Pommes caramĂ©lisĂ©s comme-Ă -la-maison, et on va mĂȘme pouvoir dĂ©guster Ă  la fin ! Et Ă©videmment on retrouve Catherine la maman, pour poursuivre la merveilleuse saga de la famille VĂ©rot.
    J’espùre que cette 2eme partie vous plaira autant que la premiùre. C’est parti ! 

    • 18 min
    @Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mùre, Catherine

    @Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mùre, Catherine

     Dans cet Ă©pisode on entremĂȘle 2 moments privilĂ©giĂ©s avec un famille hors du commun. 

    D’un cĂŽtĂ©, je retrouve Catherine VĂ©rot pour papoter et de l’autre je cuisine avec Nicolas VĂ©rot une terrine au Canard, porc et pommes caramĂ©lisĂ©es. L’histoire est tellement belle qu’il a fallu la couper en 2 parties, donc voici la premiĂšre et vous aurez la suite au prochain Ă©pisode !

    • 26 min
    @Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série)

    @Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série)

      Dans cet Ă©pisode je ne vais en effet pas vous raconter l’histoire d’une ou un chef mais un ptit bout de la mienne. Suivez moi dans 3 semaines de formation professionnelle dans la prestigieuse Ă©cole de cuisine qu’on appelle mĂȘme le «Harvard de la gastronomie » , j’ai nommé l’école Ferrandi ! 

    • 29 min
    @PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli

    @PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli

    Dans cet épisode, on part à la rencontre de la pétillante Laura Portelli.
    Laura, c’est tout un personnage ! Elle vous Ă©blouie par sa bonne humeur dĂ©monstrative et son rire communicatif. Bref c’est un petit bout de femme qui peut vous citer AndrĂ© Gide avant de vous annoncer une addiction sĂ©vĂšre des plus inattendues...

    • 17 min
    BANDE ANNONCE CULINARISTE

    BANDE ANNONCE CULINARISTE

     Culinariste est un podcast oĂč Jennifer Han vous raconte de maniĂšre romancĂ©e l’histoire personnelle de chefs ou d’artisans qui l'ont touchĂ© au cƓur et Ă  l’estomac.  

    • 1 min
    @La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises crĂ©Ă© par l’Einstein glacier, David Wesmael

    @La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises crĂ©Ă© par l’Einstein glacier, David Wesmael

    Dans cet Ă©pisode, je rencontre l’Einstein de la glace, un savant-chercheur qui a crĂ©Ă© son laboratoire de la haute gourmandise. C’est le glacier du turfu comme disent les moins de 20 ans. Viens avec moi dĂ©couvrir La Glacerie de Paris avec le meilleur ouvrier de France, David Wesmael.
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    STORYFOODING
    Le podcast qui vous susurre des histoires de food.
    Jen, conteuse culinaire, part Ă  la dĂ©couverte de restaurants, glaciers, artisans
 de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancĂ©es au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel Ă©pisode par mois.

    • 21 min

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