8 episodes

Le podcast qui vous susurre des histoires de food. 
Jennifer Han, conteuse culinaire, vous raconte de manière romancée l’univers des chefs de leurs assiettes à leurs histoires personnelles. Un format unique d’histoires audio au service de la gourmandise et de l’émotion le tout sur un ton décalé !

Storyfooding by Jennifer Han Jennifer Han

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Le podcast qui vous susurre des histoires de food. 
Jennifer Han, conteuse culinaire, vous raconte de manière romancée l’univers des chefs de leurs assiettes à leurs histoires personnelles. Un format unique d’histoires audio au service de la gourmandise et de l’émotion le tout sur un ton décalé !

    @La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises créé par l’Einstein glacier, David Wesmael

    @La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises créé par l’Einstein glacier, David Wesmael

    Dans cet épisode, je rencontre l’Einstein de la glace, un savant-chercheur qui a créé son laboratoire de la haute gourmandise. C’est le glacier du turfu comme disent les moins de 20 ans. Viens avec moi découvrir La Glacerie de Paris avec le meilleur ouvrier de France, David Wesmael.
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    STORYFOODING
    Le podcast qui vous susurre des histoires de food.
    Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois.

    • 21 min
    @OXTE,Paris 17e: Une cuisine métissée qui vous raconte l’histoire tumultueuse d’Enrique Casarrubias.

    @OXTE,Paris 17e: Une cuisine métissée qui vous raconte l’histoire tumultueuse d’Enrique Casarrubias.

    Dans cet épisode on découvre un monde d’arômes inconnus. Un joli métissage qui ravie nos papilles. Le jovial chef Enrique Casarrubias enchante la gastronomie française à grands coups de pinceaux de saveurs mexicaines. Venez découvrir l’histoire personnelle mais non moins chargé d’amour d’Enrique et de sa femme Monserrat.
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    Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois.

    • 26 min
    @Eels, Paris 10e: Adrien Ferrand, un jeune espoir de la gastronomie à surveiller.

    @Eels, Paris 10e: Adrien Ferrand, un jeune espoir de la gastronomie à surveiller.

    Dans cet épisode, on se fait leurrer. On croit déjeuner dans un neo-bistrot sauf qu’on nous sert de la gastronomie haute voltige dans l’assiette. On intègre aussi pour la 1ère fois le portrait intime du chef avec Adrien Ferrand, jeune espoir de la gastronomie.
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    • 20 min
    @C.A.M, Paris 3e: Esu Lee met tout dans l’assiette et on s’en fou du reste.

    @C.A.M, Paris 3e: Esu Lee met tout dans l’assiette et on s’en fou du reste.

    Dans cet épisode, on découvre un Neo-bistrot asiatique qui met tout dans l’assiette et presque rien autour.
    Chez CAM, c’est couillu. Et le diner m’a provoqué une vive émotion, même si elle n’était pas tout le temps positive, c’est pourquoi je tenais à vous en parler, à décortiquer cette soirée.
    Ici l’expérience était clairement mitigée, mais les saveurs étaient grandioses.
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    Le podcast qui vous susurre des histoires de food.

    Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois.

    • 12 min
    @Beaupassage, Paris 7e: Un espace de flânerie dans un food-court 17 étoiles.

    @Beaupassage, Paris 7e: Un espace de flânerie dans un food-court 17 étoiles.

    C’est l’histoire de 9 artisans-commerçants d’exception qui décident de se mettre en collocation dans une belle artère secrète du 7ème chic parisien, rue de Grenelle.
    Ils décident d’unir leurs forces et leurs 17 étoiles pour donner naissance à une cour des miracles : le Beaupassage.
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    • 14 min
    @NESO, Paris 9e: Guillaume Sanchez, l’orfèvre culinaire qui nous a bouleversé (avant son étoile).

    @NESO, Paris 9e: Guillaume Sanchez, l’orfèvre culinaire qui nous a bouleversé (avant son étoile).

    Bienvenue dans le laboratoire culinaire de Guillaume Sanchez. Tout est dans le détail et la subtilité, les nuances en bouche sont très fines. Un moment d’inattention et vous pouvez passer à côté d’une saveur qui pourrait vous bouleverser.
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    • 7 min

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