EP.105 拜訪名家:雲林的mr.lobby與他的特殊沖煮法 咖啡簡單說
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- Food
沖煮參數如下:
#大家不要怕過萃 #真的不會 #實驗以後歡迎留言給草闆
粉:18g,小富士6
水溫:92度
計時,第一沖預浸大動作翻攪,注水約70g
第二注,35秒注水70g均勻注水。
第三注,1分05秒時注水70g均勻注水。
第四注,1分35秒時注水70g均勻注水。
2分05取下濾杯,完成。
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沖煮參數如下:
#大家不要怕過萃 #真的不會 #實驗以後歡迎留言給草闆
粉:18g,小富士6
水溫:92度
計時,第一沖預浸大動作翻攪,注水約70g
第二注,35秒注水70g均勻注水。
第三注,1分05秒時注水70g均勻注水。
第四注,1分35秒時注水70g均勻注水。
2分05取下濾杯,完成。
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