Paliwo z Roślin Sylwia Maksym
-
- Health & Fitness
Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2020 roku pełnię funkcję dietetyczki sportowej reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej. Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin? 🥑🫑🥝🥭🫐
Paliwo to niezbędna energia do działa, nie tylko w sporcie.
Rośliny, czyli warzywa, owoce, zboża i strączki, to szeroka grupa węglowodanów, które stanowią główne źródło energii dla osób aktywnych. Bez nich daleko nie dobiegniesz, ani nie zajedziesz 💚
W podcaście Paliwo z Roślin znajdziesz rady dotyczące aktywności fizycznej o charakterze wytrzymałościowym, zdrowej diety, suplementacji, a także troski o środowisko i planetę. Do podcastu zapraszam również gości. Są nimi osoby pracujące w sporcie i dla sportu. Specjaliści branży medycznej i paramedycznej. Twórcy produktów roślinnych, którzy wspierają ideę zero waste i komfort życiowy, polegający na trosce o samego siebie i zdrowie głowy.
Z uśmiechem zapraszam Cię do wspólnego tankowania Paliwa z Roślin.
Torzę również podcast Kobieta w Sporcie. To podcast o kobietach i dla kobiet. Znajdziesz w nim rozmowy o kobiecym sporcie, inspirujące historie zawodniczek, a także kobiet, które stawiają czoła stereotypom i pokazują, że sport nie dzieli się na damski i męski. Sport to zawodów i pasja, która nie powinnam dzielić, a łączyć. Właśnie to staram się uzyskać moją twórczością. Dołącz do mnie.
-
#119 Po co trenujesz i dbasz o zdrowie?
Wiesz po co trenujesz? W jakim celu dbasz o zdrowie? Co jest Twoim priorytetem, w kwestii dobierania obciążeń fizycznych, składników diety i zarządzania stresem?
Ciągły rozwój zapewnia systematyczne planowanie, realizowanie tych planów, edukacja i nauka.
Bez wyznaczonych priorytetów, dbałości o organizm i jakościowe adaptacje treningowe, związane z podwyższaniem własnej poprzeczki, nie osiągniesz sukcesu, a prędzej czy później dopadnie Cię stagnacja.
Nic nie frustruje bardziej niż brak efektów, znużenie treningiem, mimo potencjalnych starań kiepska forma i niepokojące objawy zdrowotne.
Zapraszam Cię do odsłuchania 119 odcinka mojego podcastu, gdzie przedstawiając moje spostrzeżenia, wynikające z juz ponad 8-letniej pracy w zawodowym sporcie jako dietetyczka sportowa, zwracam uwagę na rzeczy, które poniekąd wszyscy wiedzą, ale skutecznie o nich zapominają.
Nie jest to odcinek o żywieniu, ani o suplementacji. Nie mówię tutaj o diecie roślinnej. Pokazuję Ci rozwiązania, które doprowadzą Cię do celu, jesli Twoim priorytetem jest zdrowie, forma (na lata, nie na lato!), dbałość o dobre emocje i nieustanny rozwój. Nie filozofuję :) Zdaję się na naukę, doświadczenie i obserwacje najlepszych sportowców i sportowczyń, z którymi mam przyjemność pracować.
Masz pytania i/lub inne spostrzeżenia w tym temacie? Napisz do mnie! Uwielbiam rozmawiać!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/) -
#118 SERio?! Ten ser jest z łubinu? - Monika Gaszyńska SERio
W najnowszym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin rozmawiam z Moniką Gaszyńską, założycielką marki SERio, która radykalnie zmienia podejście do sera wegańskiego! Tak, serio! SERio, to ser tworzony z m.in. z łubinu, który w Polsce jest nadal mało znaną rośliną uprawną, a warto się nim zachwycić.
Posłuchaj naszej rozmowy, a przekonasz się, dlaczego sery wegańskie z łubinu to nie tylko pyszna przekąska, ale także krok w kierunku zdrowszego i bardziej zrównoważonego stylu życia.
Odwiedź profil SERio:
Instagram: https://www.instagram.com/serioser.io/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100083276201285
Strona: https://serioser.io/
Tutaj znajdziesz serki SERio: https://serioser.io/pages/gdzie-nas-znajdziesz
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/) -
#117 Żywienie Kobiet w Sporcie
Zdrowie kobiet w sporcie, to fundament mojej pracy. Dzięki temu, iż sama jestem aktywna, nie wyobrażam sobie życia bez sportu, pracuję w sporcie zawodowym i największą wartością jest dla mnie zdrowie i dobrostan, dziś chcę Was zaopiekować w wiedzę i troskę o Waszą dyspozycję.
Odcinek miał być prezentem na dzień Kobiet i Dzień Mężczyzny (w końcu Wam Panownie również zależy na naszym zdrowiu, prawda?). Jednak, według mojej życiowej filozofii - Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzny można obchodzić każdego dnia, przez cały rok - dziś umieszczam odcinek, który został nagrany 8 marca.
W odcinku dowiesz się:
jak komponować dietę kobiet w sporciektóre witaminy i minerały są szczególnie ważne dla kobiet trenującychjakie badania warto wykonać (poniżej również lista, którą obiecałam udostępnić)czy kobietom jest potrzebna miesiączka i jakie objawy powinny być niepokojącejakie podjąć interwencje w przypadku przywrócenia miesiączkiczym jest zespół RED-s i jak go diagnozowaćo zaburzeniach żywienia w sporcie kobiet
Jakie badania powinna wykonać kobieta aktywnie trenująca?
CRPMorfologiaLipidogram25OHD3GlukozaPotasSódMagnezWapńB12Kwas FoliowyFerrytynaŻelazoALTASTGGTPTSHFT3FT4Kinaza kreatynowa
Badania hormonów:
3-5 dzień cyklu: FSH, LH, Estradiol, Prolaktyna22-25 dzień cyklu: Progesteron
1 raz w roku:
USG piersiWizyta u ginekologaCytologia płytkowaWizyta u stomatologa
Wolisz czytać?
Zapraszam Cię do artykułu dotyczącego zdrowia kobiet w sporcie: https://sylwiamaksym.pl/blog/zywienie-kobiet-w-sporcie/
Drogie Kobiety, dużo zdrowia dla Was! Dbajcie o siebie, szanujcie zdrowie i zdobywajcie upragnione cele. Wspaniałości! :)
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/) -
#116 Dlaczego warto pić kawę? - Marcin Osowski
O właściwościach kawy możemy mówić w nieskończości. Żyjemy w czasach, w których picie i parzenie kawy stało się nie tylko maksymalnie popularne, ale jest swojego rodzaju rytuałem. Kawa na mieście, kawa w pracy, kawa w samochodzie, na stacji, na wynos. Kawa z ekspresu, kawiarki, aeropressu, przelew, zalewajka, rozpuszczalna. Jest ich tak wiele, że dość łatwo się pogubić.
Kawa i zawarta w niej kofeina to nie tylko pobudzenie i zwiększenie ilości energii! To również mnóstwo właściwości związanych ze zwiększeniem wydajności organizmu, na czym zależy szczególnie sportowcom. Posłuchaj dzisiejszego odcinka o kawie, najlepiej przy kawie.
Zanim przejdziemy do odcinka, poznaj mojego dzisiejszego gościa:
Marcin Osowski – szczęśliwy mąż, ojciec gromadki dzieci. Pasjonat kawy i maratończyk. Dietetyk z wieloletnim stażem, pracujący obecnie przede wszystkim z młodymi sportowcami – indywidualnie i w szkółkach piłkarskich. Współpracuje z doropronutrition oraz praktyczna strona dietetyki. Od 2015 roku wykładowca akademicki SWSM w Katowicach. Autor publikacji w recenzowanych czasopismach polsko- i anglojęzycznych z zakresu żywienia w sporcie, a także kawy oraz współautor książek z dietetyki pediatrycznej i interakcji leków z żywnością. Prelegent na wielu konferencjach naukowych i szkoleń poruszających temat wpływu spożycia kawy i kofeiny na zdrowie.
Odwiedź profil Marcina:
Instagram: https://www.instagram.com/osowski.dietetyk/
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/) -
#115 Dlaczego warto być EKO?! - Daria Rogowska Ekocentryczka
Co oznacza być EKO?Czy można być EKO w czasach przepychu, nadmiaru, konsumpcjonizmu i gonitwy za posiadaniem?Jak znaleźć równowagę pomiędzy posiadaniem, dawaniem i doświadczaniem?W jaki sposób ograniczyć ilość plastiku, nie marnować jedzenia i żyć zgodnie ze środowiskiem?
Bohaterka dzisiejszego odcinka Daria Rogowska, Ekocentryczka propaguje ideę less waste, gotuje wegańsko, pokonuje maratony na roślinach i uczy nas, jak dbać o umiar, w każdej postaci! Jest wymarzoną przeze mnie gościnią do takiej rozmowy. Dziękuję Daria!
Posłuchaj naszej rozmowy i zainspiruj się do EKO działań! Dla poprawy Twojego zdrowia, dla dobra środowiska i zwierząt, a także kondycji naszej planety. Zapraszamy!
Odwiedź profile Darii i zadbaj o swój Ekocentryzm!
Instagram: https://www.instagram.com/ekocentryczka
Strona: http://www.ekocentryczka.pl/
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/) -
#114 Jak ze smakiem okiełznać strączki i uratować planetę?
Niby każdy słyszał, niby każdy wie - ale wciąż o strączkach zbyt mało mówi się! :)
Zdecydowanie, od tych słów powinnam rozpocząć nagrywanie tego odcinka! Bardzo się cieszę, że główną rolę odegrała w nim moja gościni, specjalistka od strączków - Agata Szczebyło.
Agata Szczebyło - edukatorka żywieniowa; doktor nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia człowieka, specjalistka w zakresie zró∑noważonej konsumpcji żywności. Twórczyni projektu edukacyjnego Be Strąk, promującego częstsze jedzenie nasion roślin strączkowych. Kucharka-amatorka, gotuje głównie roślinnie i bez marnowania.
Agata jest niesamowita! Jej wiedza o strączkach, zrównoważonym rolnictwie, wpływie strączków i ich uprawy na środowisko jest ogromna i niemożliwa do przedstawienia podczas jednej rozmowy. Mam ogromną nadzieję, że Agata jeszcze wiele razy zagości w moim podcaście! A teraz, posłuchajcie co ma do powiedzenia w #114 odcinku Paliwa z Roślin - Jak ze smakiem okiełznać strączki i uratować planetę?
Rozmawiamy o:
zrównoważonym rolnictwie, suszo-oporności strączków i wiązaniu azotu w glebiewpływie strączków na nasze zdrowie i kondycję planetyo królu strączków - Fasoli Piękny Jaśmożliwościach kulinarnych strączkówo tym, jak zacząć jeść strączki bez komplikacji jelitowychi wielu innych kwestiach, których koniecznie musisz posłuchać!
Poznaj Agatę i jej niezwykłe działania strączkowe:
Facebook: https://www.facebook.com/bestrak19
Instagram: https://www.instagram.com/be_strak_/
Strona: https://www.bestrak.pl/
____________________________
Pamiętasz, że mam dla Ciebie darmowy jadłospis roślinny?
--> Tutaj znajdziesz jadłospis, który powstał we współpracy z marką suplementów Naturell: https://tiny.pl/cvgds (współpraca płatna)
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę znów dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Dziękuję! Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna.
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska (https://adamskapodcasty.pl/)