16 min
0205-0208年菜設計(烏魚子、醬燒明蝦) 警廣宜蘭分臺FM101.3
-
- Leisure
年菜除了肉，海鮮也是必備，陳韻如老師帶來2道美味料理~
1.烏魚子：把烏魚子外膜去掉用高粱酒沾濕，夾住烏魚子用爐火烤一下表皮，烏魚子和蘋果、蘿蔔切塊上桌。
2.醬燒明蝦：明蝦剖半斷筋拍扁，沾地瓜粉大火油炸。炒蔥薑蒜辣椒末，放酒釀、 白醋、番茄醬等倒入明蝦翻炒。
Powered by Firstory Hosting
年菜除了肉，海鮮也是必備，陳韻如老師帶來2道美味料理~
1.烏魚子：把烏魚子外膜去掉用高粱酒沾濕，夾住烏魚子用爐火烤一下表皮，烏魚子和蘋果、蘿蔔切塊上桌。
2.醬燒明蝦：明蝦剖半斷筋拍扁，沾地瓜粉大火油炸。炒蔥薑蒜辣椒末，放酒釀、 白醋、番茄醬等倒入明蝦翻炒。
Powered by Firstory Hosting
16 min