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EP38【台南瘋失言】台南七股玩魚‪蝦‬ 瘋失性關節言

    • Personal Journals

EP38【台南瘋失言】台南七股玩魚蝦
 
這兩周是我們台南七股特輯

本集節目要跟大家聊聊我們到七股參加股份魚鄉的活動體驗
如果對股份魚鄉有興趣的朋友可以回去聽聽我們
--EP17 媽媽說要帶我去玩虱目魚--
實際體驗下的食魚教育到底會迸出什麼樣的火花跟體驗呢?
讓我們繼續聽下去
 
 
話題小整理
1.  建功國小與在地魚產的展演品
2.  讓國小小朋友了解家庭事業或是周遭產業
3.  篤加:最台大的單姓聚落https://www.youtube.com/watch?v=TQkAgN2kxAo&t=1407s
4.  冠騰的魚-邱小哥創褘的魚塭
5.  七股七寶重考:白蝦、吳郭魚、虱目魚、石斑、烏魚、文蛤、牡蠣
6.  檢視網-看蝦池裡蝦子的知識
7.  魚類小學堂、何謂三清、分切虱目魚刀具跟部位
8.  餐墊創作小體驗、釣魚囉!!
9.  現場三清實作,真空包裝帶回家
10. 222跟虱目魚刺,技術性是很高的
11. 鹹粥的陰影
12. 現在整隻虱目魚也可以買到無刺的喔!!
13. 虱目魚在台南的運用率是非常高的,整隻都可以拿來用
14. 蝦咪代誌-行程分享
15. 蝦種、蝦籠教學!
16. 這個客座主持,撥接網路有點慢
17. 魚塭的養殖概念跟一般集約式農耕是不一樣的
18. 一座魚塭一個生態系,一種產物一些副產物
19. 工作魚VS食用魚
20. 主攻漁產&附加漁產
21. 用科學化的方式去Try&Error
22. DIY蝦料理製作
23. 七股未來料理人(?)
24. 北安路-家家
25. 把你們釣回來的魚冰好、真空包裝好
26. 七股餐廳可以釣吳郭魚來吃
27. 七股的鹹水吳郭魚小隻居多
28. 歡迎大家多去台南的郊外走走,台南有更多有趣的活動體驗
 
感謝各位聆聽我們節目
如果喜歡我們的話,歡迎到Apple Podcast給我們五星評價
也歡迎到各平台跟我們作互動!
如果有一些預算的話,也歡迎贊助我們一些小小金額
讓我們的生活可以更加精采,才能分享更讚的台南!更讚的內容唷!
贊助連結:https://pay.firstory.me/user/tainanfunshare
歡迎留言告訴我你對這一集的想法
 
補充資料:
1.  內容裡面提到的創褘是冠騰的魚的年輕一代的漁民,是一位學工程的小哥回到七股養烏魚、白蝦。
2.  股份魚鄉遊程:http://cofishland.com.tw/onlineOrder/tour/index.php
3.  股份魚鄉配合漁產:http://cofishland.com.tw/onlineOrder/index.php
很多我們都自己吃過,真的非~~~常好吃又推薦喔!!
 
#台南民宿 #七股海產 #七股 #股份魚鄉 #體驗遊程 #啟瀛居 #友善養殖 #用心的台南人 #食魚教育 #虱目魚 #烏魚 #冠騰的魚

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--EP17 媽媽說要帶我去玩虱目魚--
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話題小整理
1.  建功國小與在地魚產的展演品
2.  讓國小小朋友了解家庭事業或是周遭產業
3.  篤加:最台大的單姓聚落https://www.youtube.com/watch?v=TQkAgN2kxAo&t=1407s
4.  冠騰的魚-邱小哥創褘的魚塭
5.  七股七寶重考:白蝦、吳郭魚、虱目魚、石斑、烏魚、文蛤、牡蠣
6.  檢視網-看蝦池裡蝦子的知識
7.  魚類小學堂、何謂三清、分切虱目魚刀具跟部位
8.  餐墊創作小體驗、釣魚囉!!
9.  現場三清實作,真空包裝帶回家
10. 222跟虱目魚刺,技術性是很高的
11. 鹹粥的陰影
12. 現在整隻虱目魚也可以買到無刺的喔!!
13. 虱目魚在台南的運用率是非常高的,整隻都可以拿來用
14. 蝦咪代誌-行程分享
15. 蝦種、蝦籠教學!
16. 這個客座主持,撥接網路有點慢
17. 魚塭的養殖概念跟一般集約式農耕是不一樣的
18. 一座魚塭一個生態系,一種產物一些副產物
19. 工作魚VS食用魚
20. 主攻漁產&附加漁產
21. 用科學化的方式去Try&Error
22. DIY蝦料理製作
23. 七股未來料理人(?)
24. 北安路-家家
25. 把你們釣回來的魚冰好、真空包裝好
26. 七股餐廳可以釣吳郭魚來吃
27. 七股的鹹水吳郭魚小隻居多
28. 歡迎大家多去台南的郊外走走,台南有更多有趣的活動體驗
 
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補充資料:
1.  內容裡面提到的創褘是冠騰的魚的年輕一代的漁民,是一位學工程的小哥回到七股養烏魚、白蝦。
2.  股份魚鄉遊程:http://cofishland.com.tw/onlineOrder/tour/index.php
3.  股份魚鄉配合漁產:http://cofishland.com.tw/onlineOrder/index.php
很多我們都自己吃過,真的非~~~常好吃又推薦喔!!
 
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