16清筍湯︱低脂高纖︱預防便秘︱低醣助消‪化‬ 痛風家常菜

16清筍湯
花費50元/烹調時間60分鐘

竹筍含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素B、維生素C及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質，低脂、低糖、低熱量；只是有慢性病朋友，可請教醫師適量攝取。
我試著不放排骨肉類，用筍子蔬菜自然甜味來熬煮清湯，你可以一起試試。
我今天使用的是壓力鍋，接下來介紹食材，
2人食材：
竹筍1支
豆腐半塊
鹽少許
 
作法：
1竹筍洗淨切塊，豆腐洗淨切塊，放入壓力鍋內，設定燉湯模式。（可加少許米和鹽，讓竹筍快熟，增加甜味）
2煮熟後，加入鹽少許，即可上菜。
 
1人份熱量與營養成份（100克計算）
總熱量107大卡
脂肪4克
碳水化合物9克
蛋白質10克

今天食材中，每100公克，普林含量約0-25毫克，都屬於低普林食材；
我試喝了清筍湯，味道是鮮甜入味，沒有加入肉品，也是很推薦的一道湯品；今天我們所介紹的是清筍湯，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

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