痛風家常‪菜‬ 94ninihealthy

墨西哥餅加上奶油煎香，搭配當季新鮮水果，淋上優格，快速營養早餐！
 
此次選用康門堤斯原味小奶油，如糖果般的頂級手工奶油，由A.O.P法定產區認證奶油；經過18小時熟成發酵製成，入口即化，乳香濃郁；為法國航空頭等艙、東方文華酒店指定奶油。

https://youtu.be/Ulgavxv42r4
 
1人份食材
康門堤斯原味小奶油 1根
AJ6吋墨西哥餅皮 1片
香蕉 100公克
蘋果 100公克
奇異果 100公克
原味鮮奶優格 100公克
 
作法：
1.   熱鍋下奶油稍微融化後，下餅皮，兩面煎香。
2.   餅皮起鍋後，平均舖上水果，淋上優格，上菜。
3.   微焦香餅皮，咬下瞬間，濃濃奶油香噴發於口中；再搭配上水果和優格，鮮美絕配，營養滿點！大推！
 
每份熱量約454大卡，痛風朋友請諮詢專業醫師，限量攝取，維持健康；嘴饞朋友請爽快攝取，保持心情愉悅！
 
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#AJFOOD  #墨西哥餅 #低卡 #快速料理 #優格 #低脂 #家常菜 #愛分享

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澳洲原裝進口Vetta Pasta高蛋白麵，100%採用澳洲杜蘭小麥，18道碾製工法而成，Q彈口感、天然麥香，低GI、高纖、高蛋白質，適合健康養生的我們！
 
https://youtu.be/DT7NTo_e8VI
 
1人份食材
Vetta Pasta高蛋白麵 100公克
水煮鮪魚罐頭 50公克
空心菜 半把
胡蘿蔔絲 少許
蒜頭 少許
辣椒 1小根
鹽 1小匙
胡椒粉 1小匙
植物油 1小匙
檸檬原汁磚 少許
 
作法：
1.     滾開水煮麵，計時16分鐘；
2.     煮麵同時備料，另起鍋爆香蒜頭、辣椒，下胡蘿蔔絲拌炒，有點胡蘿蔔香味，再下水煮鮪魚。
3.     加入煮熟高蛋白麵與少許麵水小火拌炒，讓麵水收汁。
4.     最後下空心菜拌炒熟透，加調味，淋上檸檬原汁即可上菜。
 
每份熱量約495大卡（高蛋白麵100公克+水煮鮪魚50公克+空心菜100公克+胡蘿蔔絲25公克），痛風朋友辛香料與鮪魚罐頭請酌量攝取。
 
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#高蛋白麵 #低普林 #低卡 #快速料理 #胡蘿蔔 #低脂 #空心菜 #家常菜  

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南瓜和小黃瓜，切薄片快煮，輕鬆上菜！南瓜屬全榖雜糧類，健身減脂熱門聖品！主要是膳食纖維高，高飽足感；同樣份量和米飯相比，南瓜只要69大卡;且含有豐富礦物質，可補血、葉黃素可保護眼睛。https://youtu.be/ToBTTXBbzxI
 
2人份食材
南瓜 半顆
小黃瓜2條
雞蛋 2顆
鹽 1小匙
植物油 1小匙
 
作法：
1.切南瓜和小黃瓜薄片
2.熱油鍋，下南瓜薄片，加少許水悶煮3分鐘。
3.下小黃瓜和蛋，小火拌炒熟透，加鹽上菜。
 
每份熱量約158大卡（南瓜250公克+小黃瓜100公克+雞蛋1顆）；適合痛風朋友低普林菜單。
 
南瓜好朋友菜單，請參考：
12純薏仁豆漿與豆渣燕麥南瓜餅https://youtu.be/Z7rSIyEshbY
13奶油咖哩洋葱南瓜湯 https://youtu.be/ggWXeC0x08E
30豆渣南瓜饅頭 https://youtu.be/GgqUpKUrMjg
 
 
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#低普林 #低卡 #快速料理 #蛋 #南瓜 #低脂 #小黃瓜 #家常菜

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如果你也像我一樣怕苦味，可以汆燙苦瓜後冰鎮，沾蜂蜜醬、梅醬或檸檬汁等來吃，慢慢地和苦瓜變成好朋友！苦瓜中的苦瓜鹼，降低血壓、血糖，是瓜中之王！
 
2人份食材
苦瓜 1條
 
餡料醃製
豬絞肉 1碗
胡蘿蔔 半條
蛋 1顆
蔥末 1小匙
蒜末 1小匙
香菜 少許
醬油 1小匙
胡椒粉 1小匙
 
作法：
1.餡料醃製置於冰箱，醃製入味；我加入香菜，是因為我想用香菜蓋過苦味，實驗過後，挺下飯的！若你不敢吃香菜，可以換蒜末也不錯！
2.苦瓜切成喜歡的段狀，把內囊刮乾淨，我是用小湯匙慢慢刮，需要耐心；將餡料封入苦瓜內，蓋好蓋滿。
3.鍋內煮滾水，下苦瓜，大火煮滾5分鐘後轉小火繼續煮20分鐘，加點鹽巴上菜囉！
 
每份熱量約143大卡（苦瓜100公克+醃絞肉50公克）；醃絞肉屬中普林食材，痛風朋友請限量食用。
 
苦瓜好朋友菜單，請參考：
08苦瓜排骨湯︱清熱消暑︱家常菜 https://youtu.be/K_0mmknrcV0
21苦瓜絲瓜︱補水低卡︱低普林家常菜 https://youtu.be/5Q4XayHBWUw
 
 
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#低普林 #低卡 #快速料理 #蛋 #胡蘿蔔 #洋葱 #低脂 #高蛋白 #苦瓜
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#低普林 #低卡

海帶稱為海中蔬菜，高鈣、高膳食纖維，幫助瘦身、預防骨質疏鬆，適合涼拌、炒或煮湯；海帶為中普林食材，若是痛風朋友請限量哦！

https://youtu.be/1BLvTRw0Dmc

100公克熱量與營養成份、普林表
熱量300大卡
脂肪14克
碳水化合物12克
蛋白質29克
今天食材中，豬里肌肉、海帶是中普林食材，其他食材為低普林。

2人份食材
豬肉絲1碗 約200克
海帶結1碗 約200克
薑絲 少許
鹽 少許

作法：
1.海帶加醋，電鍋蒸30分鐘，再泡水6小時，保留海帶脆軟和鎖住營養成份。
2.鍋裡放8分滿水，煮開後，加入所有材料，悶煮10分鐘後，加鹽巴上菜。


痛風朋友生活調養三招，
1.飲食均衡：每天2000c.c.水、多吃鹹性食材，牛奶、蔬菜和海藻類。
2.運動習慣：水中步行、騎腳踏車、瑜珈。
3.維持體重：標準體重乘以25，算出一天所需熱量。

推薦痛風朋友的湯品：如冬瓜薏仁湯，將冬瓜塊、薏仁與1碗水熬煮，有助尿酸排出；蕃茄鮮蔬湯，蕃茄、新鮮蔬菜等熬煮的鮮湯。
今天我們所介紹的是海帶肉絲湯，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

#低普林 #低卡 #健康 #快速 #家常菜 #海帶 #豬 #減脂 #瘦身 #低脂

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若是嘴饞時，以蔬菜的鮮甜味來燉煮湯底，清香可口，再配上地瓜飯，真是絕配呀！我很喜歡地瓜，便宜營養高，料理多變，富含多種維生素、鈣質、葉酸等，花青素可保養眼睛，改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材，適合我們痛風朋友吃哦！花費130元

100公克熱量與營養成份、普林表
鮮蔬豬肉鍋
熱量430大卡
地瓜飯
熱量216大卡

2人份食材
紅蘿蔔1條
洋葱1顆
蕃茄1顆
白蘿蔔半條
蔥1條
香菇6朵
香菜1把
山茼蒿1把
白菜半顆
豬里肌肉適量
植物油少許
鹽少許
地瓜1條
半杯米（1杯米約180克）
 
作法：
1.蔬菜洗淨切段塊備用；地瓜削皮洗淨切塊，洗米，將地瓜放入米鍋煮飯。
2熱油鍋，中小火拌炒洋葱、倒入白菜、蕃茄、蔥段、香菇水，小火拌炒至熟透，再加入半鍋沸水，放入紅蘿蔔、白蘿蔔，蓋上鍋蓋熬煮15分鐘。
3再加入山茼蒿、豬里肌肉等，加少許鹽上菜。
4盛上地瓜飯與一碗火鍋湯料，佐上香菜與白蘿蔔絲，即可享用。

今天食材中，香菇和豬里肌肉為中普林食材，急性痛風請適量攝取，其他的食材，屬於低普林食材，請安心食用。
 
鮮蔬鍋適合我們痛風朋友，也包括減重或是睡不好的朋友，因為多吃綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、像是綠花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等，可以幫助肝臟排毒，養成健康肝臟！
 今天我們所介紹的是鮮蔬豬肉鍋與地瓜飯，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。

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希望跟喜歡的朋友會有共鳴
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#低普林 #低卡 #健康 #快速料理 #家常菜 #紅蘿蔔 #洋葱 #蕃茄 #白蘿蔔 #減脂 #香菇 #白菜 #低脂
 
本文提供醫療資訊僅供參考，請依專業醫師診療為準，若有急症，請儘速就醫，維持健康；歡迎分享與回響，若有侵權，敬請告知。
 
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