Uspět v gastronomii je těžké, je to svět mužů. Pan Pohreich si myslel, že jsem jenom snaživá nástěnkářka. Nejsložitější je vánoční cukroví‪.‬ X Talk

Jaký je největší šlágr v cukrářství? „Čím přírodnější věci jsou, tím je to dneska lepší.“ – říká v rozhovoru v XTV slavná cukrářka Iveta Fabešová. „Snažíme se přiblížit přírodě ve vizuálu – dělají se tedy produkty, které najdete kdekoli kolem sebe. Spousty francouzských šéfkuchařů dnes připravuje dezerty, které vypadají jako ovoce: citróny, mango, pomeranče, fíky. Anebo tvoří věci jako hodiny, budík, auta.“ –  dodává Iveta Fabešová.