Episódio 40: João Rodrigues Assim Assado

João Rodrigues é o chefe do restaurante Feitoria, em Lisboa, e é uma das figuras mais consensuais  na gastronomia portuguesa. Não só pelo trabalho nas cozinhas, mas também pelo dínamo que é fora delas – sobretudo no trabalho com os produtores. Atualize as subscrições do ASSIM ASSADO através destes links…OuvirEpisódio 40: João Rodrigues