14 min
Garfadas que Contam - Casa d'Avó Quinhas Garfadas que Contam
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- Gastronomia
Jorge Pardal é chef de cozinha e formador na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Joana Gonçalves é formada em Engenharia Eletrónica e de Telecomunicações. Juntos transformaram a casa da avó de Jorge, em Aguim (Anadia), numa espécie de laboratório dedicado às experiências gastronómicas.
Jorge Pardal é chef de cozinha e formador na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Joana Gonçalves é formada em Engenharia Eletrónica e de Telecomunicações. Juntos transformaram a casa da avó de Jorge, em Aguim (Anadia), numa espécie de laboratório dedicado às experiências gastronómicas.
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