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INVENTOS. Café hecho en un laboratorio El Podcast de Chema Lapuente
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- Tecnologia
Hablamos de un café que se produce en un laboratorio y no de una plantación. De hecho, sale de un biorreactor en un laboratorio. El problema del café es que es que para conseguirlo en una plantación, de media, se necesitan 140 litros de agua por cada taza de café. Y con el cambio climático se espera que baje muchísimo la producción en unos años.
Hablamos de un café que se produce en un laboratorio y no de una plantación. De hecho, sale de un biorreactor en un laboratorio. El problema del café es que es que para conseguirlo en una plantación, de media, se necesitan 140 litros de agua por cada taza de café. Y con el cambio climático se espera que baje muchísimo la producción en unos años.
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