Bere cu gust George Toma

Iată ce ne așteaptă în episodul de astăzi:

Călătorim în Franța și ne uităm puțin în istoria berii, pentru a descoperi legătura dintre un chimist și bere. Apoi, zăbovim alături de cocoșul galic la un pahar tipic franțuzeasc, dar îl lăsăm pe el să aleagă stilul. Iar în final, ciocnim berea aleasă, cu ce altceva alături decât cu o brânză care mută munții din loc cu mirosul ei.

Până data viitoare, savurați berea cu gust!

Iată ce ne așteaptă în episodul de astăzi:


Cu gândul la Oktoberfest, degustăm berea special creată pentru festival,
Apoi, rămânem în Bavaria, să vorbim despre ducele Wilhem al 4-lea și a sa nemuritoare lege a purității berii
Iar în final, luăm de pe raft prezelul și asociem berea de astăzi cu mâncărurile potrivite.

Până data viitoare, savurați berea cu gust!

Tragem o carte din bibliotecă și ținem paharul de barely wine aproape. Astăzi, pornim în istoria berii. Și începem din secolul 4 îHr., din Sumeria. Sumerienii se amețeau des; de asta, unul dintre proverbele rămase din vremea aceea e: ”să nu judeci pe alții când bei bere”. 

12 este un număr norocos, încheiem aici primul sezon din ”Povești cu Gust”. Ne auzim data viitoare, într-un nou format.

Vaccinați și toți bine!

Dincolo de emoțiile înscrierii pe listele de așteptare pentru vaccin, deschidem un Belgian Blond Ale și turnăm berea într-un pocal. Iar apoi fugim cu gândul în Bruges, cu escală pe la centrul de vaccinare.  

Vă vine să credeți sau nu, și berea are problemele ei. Și e mai bine să le știm înainte, ca să nu ne lovim de ele. E important să le cunoaștem, pentru că ne pot strica experiența savurării unei beri proaspete și ne pot stica pofta de a degusta un anumit stil.

Turnăm astăzi în pahar un American IPA, o bere inspirată de stilul englezesc, un stil despre care pot spune că avem cam aceeași vârstă. IPA-ul american le are pe toate, fiind stilul care a reinventat berea în Statele Unite, la mijlocul anilor 80.