33 мин.
Алексей Фатыхов, “Азбука сыра”: про новый завод, тренды на рынке сыров и сыворотки, борьбу с фальсификатом и кадровый голод в отрасли Молочная планерка
-
- Бизнес
Реклама. Рекламодатель ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236 erid: 2SDnjeu18H6
Реклама. Рекламодатель ООО "Бассон", ИНН 7733864780 erid: 2SDnjc9CwFe
Подкаст “Молочная планерка” возвращается! Мария Жебит и Алексей Груздев в честном разговоре с ведущими игроками рынка вспоминают главные события уходящего года, подводят итоги, и обсуждают перспективы на будущее.
В первом эпизоде второго сезона в гости на “Молочную планерку” заглянул Алексей Фатыхов, генеральный директор компании “Азбука сыра”. Мы узнали, доволен ли достигнутыми результатами и о чем жалеет глава компании после масштабной модернизации, какие категории сыра были наиболее востребованы рынком, какими новыми продуктами “Азбука сыра” порадует потребителей и с чем собирается покорять экспортные рынки, как Алексей Фатыхов видит работу по борьбе с фальсификатом и многое другое.
0:00 В гостях у Марии Жебит и Алексей Груздева генеральный директор компании “Азбука Сыра” Алексей Фатыхов
01:14 С какими успехами “Азбука Сыра” заканчивает 2023 год
03:57 Как Алексей оценивает реализацию проекта по модернизации завода
05:35 Как персонал отреагировал на переход к работе на современном оборудовании
06:40 Про объемы инвестиций
08:01 Как Алексей видит развитие рынка сыров
09:32 Какие новые продукты были запущены “Азбукой сыра” в 2023 году
10:24 Как удалось сбалансировать отношения с ритейлом
13:23 Как Алексей оценивает изменения рынка в вопросах ЗМЖ
19:16 Про ситуацию с сывороткой
21:33 Вопрос от "Кизельманн Рус": С какими продуктами “Азбука Сыра” собирается идти на экспорт, в какие страны и почему?
24:29 Насколько за последние пять лет повысилось качество сырья в Татарстане
27:38 Какое событие уходящего года стало самым важным для “Азбуки сыра”
30:00 Про отношения с коллективом завода
32:14 Что Алексей желает коллегам-молочникам в 2024 году
Реклама. Рекламодатель ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236 erid: 2SDnjeu18H6
Реклама. Рекламодатель ООО "Бассон", ИНН 7733864780 erid: 2SDnjc9CwFe
Подкаст “Молочная планерка” возвращается! Мария Жебит и Алексей Груздев в честном разговоре с ведущими игроками рынка вспоминают главные события уходящего года, подводят итоги, и обсуждают перспективы на будущее.
В первом эпизоде второго сезона в гости на “Молочную планерку” заглянул Алексей Фатыхов, генеральный директор компании “Азбука сыра”. Мы узнали, доволен ли достигнутыми результатами и о чем жалеет глава компании после масштабной модернизации, какие категории сыра были наиболее востребованы рынком, какими новыми продуктами “Азбука сыра” порадует потребителей и с чем собирается покорять экспортные рынки, как Алексей Фатыхов видит работу по борьбе с фальсификатом и многое другое.
0:00 В гостях у Марии Жебит и Алексей Груздева генеральный директор компании “Азбука Сыра” Алексей Фатыхов
01:14 С какими успехами “Азбука Сыра” заканчивает 2023 год
03:57 Как Алексей оценивает реализацию проекта по модернизации завода
05:35 Как персонал отреагировал на переход к работе на современном оборудовании
06:40 Про объемы инвестиций
08:01 Как Алексей видит развитие рынка сыров
09:32 Какие новые продукты были запущены “Азбукой сыра” в 2023 году
10:24 Как удалось сбалансировать отношения с ритейлом
13:23 Как Алексей оценивает изменения рынка в вопросах ЗМЖ
19:16 Про ситуацию с сывороткой
21:33 Вопрос от "Кизельманн Рус": С какими продуктами “Азбука Сыра” собирается идти на экспорт, в какие страны и почему?
24:29 Насколько за последние пять лет повысилось качество сырья в Татарстане
27:38 Какое событие уходящего года стало самым важным для “Азбуки сыра”
30:00 Про отношения с коллективом завода
32:14 Что Алексей желает коллегам-молочникам в 2024 году
33 мин.