29 мин.

Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТ‪Е‬ CMT - Научный Подход

    • Естественные науки

Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

— Что такое вкус? Вкусовые рецепторы: язык, ЖКТ, запах.
— Аносмия – потеря обоняния. Причины. Агевзия.
— Какие бывают вкусы?
— Что такое вкусовые стимуляторы? Дофаминергический эффект.
— Сладкое и углеводы повышают работоспособность?
— Подсластители: повышают ли уровень сахара в крови?
— Углеводы: полоскание рта. Сахароза vs. мальтодекстрин.
— Горечь как стимулятор. Горький вкус.
— Прием хинина для повышения работоспособности.
— Кофеин как вкусовой стимулятор.
— Итоги. Сладкие и горькие стимуляторы: эргогенность.
— Острое как стимулятор. Капсаицин. Перец чили. TRPV1.
— Полоскание рта капсаицином в спорте. Актин и миозин.
— Ментол как вкусовой стимулятор. TRP-M8.
— Итоги. Вкусовые стимуляторы. Эргогенный эффект.

Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

— Что такое вкус? Вкусовые рецепторы: язык, ЖКТ, запах.
— Аносмия – потеря обоняния. Причины. Агевзия.
— Какие бывают вкусы?
— Что такое вкусовые стимуляторы? Дофаминергический эффект.
— Сладкое и углеводы повышают работоспособность?
— Подсластители: повышают ли уровень сахара в крови?
— Углеводы: полоскание рта. Сахароза vs. мальтодекстрин.
— Горечь как стимулятор. Горький вкус.
— Прием хинина для повышения работоспособности.
— Кофеин как вкусовой стимулятор.
— Итоги. Сладкие и горькие стимуляторы: эргогенность.
— Острое как стимулятор. Капсаицин. Перец чили. TRPV1.
— Полоскание рта капсаицином в спорте. Актин и миозин.
— Ментол как вкусовой стимулятор. TRP-M8.
— Итоги. Вкусовые стимуляторы. Эргогенный эффект.

29 мин.

Топ подкастов в категории «Естественные науки»