Владимир Коптелов, «Унагранде»: про безлактозную кампанию, борьбу за адыгейский сыр и экспортный потенциал категори‪и‬ Молочная планерка

Сегодня на “Молочную планерку” к Марии Жебит и Алексею Груздеву пришел Владимир Коптелов, генеральный директор Unagrande Company – российского производителя свежих и молодых сыров под брендами Unagrande, Pretto, «УМАЛАТ» и «Бонджорно».

Реклама. erid: 2SDnjeu18H6 erid: 2SDnjc9CwFe

В этом выпуске:

00:00 Подводим итоги 2023 года и узнаем планы компании на 2024 год

02:32 Что такое Unagrande сегодня?

03:29 Про рынок свежих и молодых сыров

10:37 Альтернатива творогу

13:50 О сырах, используемых в сегменте HoReCa

18:59 О безлактозных продуктах

21:29 Вопрос от генерального спонсора: пользуется ли «Кавказский сыр» таким же спросом, как «Адыгейский»?

24:03 Экспортный потенциал свежих и молодых сыров Unagrande

27:28 Как Владимир оценивает пользу проектов Unagrande Yoga и "Сочетайзер"

34:18 Итоги компании за 2023 год

36:45 Пожелания коллегам

Реклама. Рекламодатель ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236 erid: 2SDnjeu18H6

Генеральный спонсор сезона – компания «Кизельманн Рус» - https://kieselmann.ru/

Телеграм — https://t.me/kieselmannrus

VK — https://vk.com/kieselmannrus

Реклама. Рекламодатель ООО "Бассон", ИНН 7733864780 erid: 2SDnjc9CwFe

Партнер выпуска – компания Basson - https://bassonprocess.com/

Вопросы, отзывы и предложения для нашей редакции присылайте на почту ak@milknews.ru

Новости и аналитика молочного рынка https://milknews.ru/