Выпусков: 5

Первый бизнес-подкаст на русском языке о продуктах, трендах и стратегии устойчивого развития.

1. Продукт и всё, что к нему относится: состав, сертификаты, технология производства, упаковка, маркетинговые клеймы, бренды, вплоть до категории.
2. Тренды, новости, новинки.
3. О стратегии и устойчивом развитии бизнеса.
Действия бизнеса приносят пользу не только ему самому, но и покупателям и миру в целом.

Индекс гречк‪и‬ Lidia McShane

    • Бизнес
    • 5,0 • 1 оценка

Первый бизнес-подкаст на русском языке о продуктах, трендах и стратегии устойчивого развития.

1. Продукт и всё, что к нему относится: состав, сертификаты, технология производства, упаковка, маркетинговые клеймы, бренды, вплоть до категории.
2. Тренды, новости, новинки.
3. О стратегии и устойчивом развитии бизнеса.
Действия бизнеса приносят пользу не только ему самому, но и покупателям и миру в целом.

    004. Тренд "без сахара"

    004. Тренд "без сахара"

    Сегодня рассмотрим тренд "без сахара". Чем заменяют рафинированный сахара, какие клеймы стоит использовать на упаковке, про маркетинг и новости фудтеха.00:35 Cахар вреден или его количество?01:22 Cладкий вкус - антистресс. другие вкусы "ты вырос, все, можно уже оливки пробовать"02:09 Что вместо сахара? "лучше бы пил и курил"02:19 Кейс с десертами "без сахара"03:00 Какие есть решения03:41 Что говорит технический регламент таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"05:01 Cниженное содержание сахара05:02 Nutrition facts. Опираемся на факты.06:28 Подсластители и сахарозаменители.07:20 Фруктоза.08:58 Что думают и как себя ведут потребители?10:11 Два кейса, продукты со сниженным содержанием сахара компаний Mars и Mondelez.11:53 Два факта потребления сахара в Великобритании.12:38 Foodtech, сладкие протеины.15:01 О консалтинге и услугах15:51 Независимый директор в частной компании16:17 Для инвесторов и стартапов16:56 Проекты, исследования17:06 Медиация в бизнесе.Как независимый директор и консультант, помогаю бизнесу создавать и продвигать бренды ЗОЖ, находить точки роста прибыли, чтобы это приносило пользу бизнесу и людям. Узнать об услугах подробнееИллюстрации на сайте подкаста Приглашаю к обсуждению в инстаграм @indexgrechki

    • 18 мин.
    003. Foodtech, актуальность и тренды

    003. Foodtech, актуальность и тренды

    Сегодня в выпуске поговорим что за зверь такой Foodtech.01:00 Определение Foodtech01:29 Актуальность развития Foodtech03:23 Влияние вируса на привычки и потребности покупателей04:28 Емкость рынка Foodtech05:39 Восемь трендов Foodtech05:47 Доставка delivery startups07:44 Большие данные для ритейла и прозрачности08:15 Plant based стартапы08:44 Digital Native Vertical Brands (DNVB) Цифровые нативные вертикальные бренды10:04 Urban Farming Фермерство в городе10:35 Роботы в производстве и доставке10:54 Персонализация11:32 Packaging & food waste Упаковка и пищевые отходы12:30 Тренды Foodtech на кривой инноваций ГартнераКак независимый директор и консультант, помогаю бизнесу создавать и продвигать бренды ЗОЖ, находить точки роста прибыли, чтобы это приносило пользу бизнесу и людям. Узнать подробнееИллюстрации на сайтеПриглашаю к обсуждению в инстаграм @indexgrechki

    • 14 мин.
    002. Выставка Biofach, о текущей ситуации

    002. Выставка Biofach, о текущей ситуации

    Сегодня в выпуске поговорим о текущей ситуации.
    Вторым номером поделюсь впечатлениями от посещения выставки BioFach 2020 в Нюрнберге.
    И в заключении "Картинки с выставки": три продукта, которые и в тренде, и в ситуации.

    01:23 О текущей ситуации с позиции устойчивости бизнеса
    02:24 Павел Лукша: событие эпохи стратегической неопределённости
    05:20 Владимир Тарасов: Стратегия, проработаны два плана
    06:45 Кьелл Нордстрём: keep moving
    07:14 Рубен Варданян: действия бизнеса, сообщества и др.
    09:54 Медиация как разрешение конфликтных ситуаций
    11:25 Лидия Макшейн: Тренд ЗОЖ в новой реальности
    14:18 Выставка Biofach в Германии
    16:18 Чем полезна выставка
    17:29 Тренды с выставки
    20:16 Стенд новинок
    21:28 Картинки с выставки, три продукта
    21:50 Безглютеновые овсяные хлопья с фундуком и какао
    22:44 Чипсы с бобовыми
    23:19 Мороженое с уменьшенным содержанием сахара

    Ссылка на материалы, упоминаемые в подкасте:
    - Павел Лукша, статья https://ideanomics.ru/articles/20395?fbclid=IwAR1xlTvorg5EkoFeJro4Z97swzViVE866NO3lmzYVY5GmxJ__UyoLfWJLf0
    - Рубен Варданян, интервью: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1113682718976989&id=258051051206831?sfnsn=scwspwa&d=w&vh=e&extid=FLc221tbse5rQ4Ro&d=w&vh=e
    - Фото продуктов опубликованы на сайте и в соцсетях канала
    - Чем могу быть полезна вашему бизнесу http://mcshane.news/#uslugi

    • 24 мин.
    001. Рынок ЗОЖ

    001. Рынок ЗОЖ

    00:55 Говорим о рынке ЗОЖ сейчас 03:48 Барьеры и возможности на рынке 05:25 Что в мире делается? Стабильности нет. 06:43 Что такое продукт ЗОЖ? 09:12 Гринвошинг 11:18 О людях и компетенциях в области ЗОЖ. Gig economy 13:37 Актуальность партнерства и коллабораций в бизнесе 15:23 Финиковое молоко 16:14 Протеиновая шоколадная паста 17:10 "No chicken Kiev" котлета, готовая к употреблению

    • 18 мин.
    Вступительный выпуск. Знакомство и тренды питания

    Вступительный выпуск. Знакомство и тренды питания

    Первый бизнес-подкаст на русском языке о продуктах, трендах и стратегии устойчивого развития.
    Вступительный выпуск.
    0:00 О чем будем говорить в подкасте "Индекс гречки"
    2:21 знакомство с автором и опытом
    5:58 тренды продуктов и питания в 2020 году, 7 направлений
    12:25 анонс двух выставок

    • 14 мин.

Отзывы покупателей

5,0 из 5
1 оценка

1 оценка

Топ подкастов в категории «Бизнес»

Владимир и Татьяна Морозовы
Рабочее название
Александра Митрошина
Лина Борохова
Ирина Подрез х Богема
Oksana Smirnova