Eten wat de podcast Eten wat de podcast

Pizzabarren, steakhouses, en een overvloed aan sushirestaurants. Restaurants gericht op één specifieke keuken kennen we genoeg in Nederland. Maar deze aflevering van Eten wat de podcast brengt ons een nieuw culinair avontuur dat we in Utrecht in ieder geval nog niet eerder hebben gezien: een restaurant volledig gewijd aan mac and cheese!
Bar Bet
Maar voordat we daar heen gaan, begint deze aflevering bij Bar Bet, een hotspot die het gesprek van de dag is in Utrecht. Gelegen op Het Wed, waar voorheen Jonkheer de Ram zat, biedt dit restaurant een scala aan wijnen en kleine gerechten. Ondanks dat het concept bekend klinkt, zorgt de locatie voor een frisse wind in de culinaire scene van de stad. We doken in de sfeer, de gerechten en de buzz die rondom deze plek hangt.
Holy Macaroni
Vervolgens ontdekken we Holy Macaroni op de Willem van Noortstraat, een initiatief van de 48-jarige Elisa. Sinds april kunnen mac&cheese liefhebbers hier hun hart ophalen. Dit unieke restaurant biedt een simpel maar heerlijk menu met klassieke mac&cheese en varianten met toppings als avocado, truffel en kip. Een echte traktatie voor de liefhebbers van comfort food.
En verder in onze aflevering:
- Hebben we het over het maandaghorecadiner van Concours;
- Bespreken we, met dank aan volgers van Instagram, het fenomeen foodtruckfestivals. 
Vergeet niet ons te volgen via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast.
Je steun helpt ons om meer van deze unieke eetgelegenheden te proberen en erover te vertellen.
Besproken horeca:
Bar Bet - Het Wed 1
Holy Macaroni - Willem van Noortstraat 180
Tune in voor deze aflevering van Eten wat de podcast en laat je verrassen door wat Utrecht culinair te bieden heeft!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker.
Restaurant Terroir
Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een Franse eetgelegenheid met een wijnkaart dikker dan de gemiddelde Winkler Prins encyclopedie. Terroir, gelegen vlakbij het Ledig Erf, wordt alom geroemd. Is dat terecht?
Zonder al te veel te verklappen, is er binnen de zeer diverse Eten wat de podcastredactie nogal veel discussie over. Over één ding zijn Jelle en Ger het wel eens: de bediening verdient alvast een dikke pluim.
Wijnbar Kurk
Het volgende etablissement dat we bespreken, is er eentje waar je zonder twijfel weleens langs fietst en dan denkt: oh, daar wil ik wel een keertje heen! Vlak voor het Janskerkhof, tegenover de Falafel City, bevindt zich Wijnbar Kurk. En, de naam zegt het al, je kunt er wijn drinken. Maar, zo zeggen ze zelf, onnodig ingewikkeld doen ze er niet over. 'Wie gewoon komt om te genieten van een goed glas met een overheerlijk hapje zonder opsmuk in een gezellige ambiance met fijne muziek, is van harte welkom.' Is dat zo? Alvast enkele trefwoorden: spelshow, sjacheraars, Karin Bloemen en de meest letterlijke Steak met Frites ooit.
Verder in deze aflevering:

De nieuwe wijnbar (ja, echt) van Hemel en Aarde. Wat is onze eerste indruk?Heeft Barry Atsma het weer op zijn heupen.Komt er een bizar koffieconcept.Hebben we bijzonder leuk nieuws voor onze vrienden van de show!
Steun ons en blijf op de hoogte van de meest interessante culinaire verhalen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast.
Besproken horeca:
Café Restaurant Terroir - Lange Nieuwstraat 62Wijnbar Kurk - Lange Jansstraat 28

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail?
Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cocktail Week, gaan we in deze special op zoek.
Tip van de sluier: een brasserie tegenover Tivoli Vredenburg serveert smaakvolle drankjes met tabasco en een cherrytomaatje. En nee, dat is niet zo’n veel te obligate Bloody Mary…
De Utrechtse Cocktail Week is van 10 tot 14 april. In 18 barren, restaurants en kroegen kun je voor €8,50 een zogenoemde ‘signature’ cocktail proeven. Dat is een cocktail volledig ontworpen door de bartender of mixologist van die specifieke horecagelegenheid. Met of zonder alcohol. Meer weten? www.utrechtcocktailweek.nl
Plaatjes vinden jullie op Instagram.
Vind jij Eten wat de podcast tof? Help ons dan door een klein bedrag te doneren.
Besproken horeca:
- Restobar Rosie - Lucasbolwerk 21, 3512 EJ Utrecht
- Stadsbrasserie de Utrechter - Vredenburg 40, 3511 BD Utrecht
- Sumventure Flightbar - Willem van Noortstraat 65, 3514 GC Utrecht

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan.
Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervolle, betoverende, idyllische en schilderachtige… Andesdreef, in Overvecht. Op nummertje 77, om precies te zijn. Dit is een special van Eten wat de podcast over ‘Het beste Aziatische (afhaal)restaurant van heel Nederland’. Steun ons en word Vriend van de show!
Bekijk onze foto's of stuur ons een DM!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wat maakt een verborgen parel nu echt verborgen? Is het een plek waar je lang moet zoeken, of juist een plek waar je vaak langsloopt en denkt "misschien volgende keer"? Vandaag ontdekken we dat voor je! We beginnen onze culinaire zoektocht bij Eethuis Aarti in de levendige wijk Lombok, waar we ons laten verrassen door exotische smaken. Daarna duiken we een zijstraatje van de Zadelstraat in om de Franse keuken van Le Mignon te proeven.
In deze aflevering hebben we het ook over spannende ontwikkelingen: kan Restaurant De Klub openen met jullie steun? Verandert Café Rex in een restobar? En wie wint de unieke Thuisbezorgd Awards?
Plus, we nemen je mee naar Racesquare in The Wall, waar we de ultieme race-ervaring hebben getest. Race tegen vrienden, familie of collega's en kijk wie het snelst is! Meer weten over deze adrenalinevolle activiteit? Bezoek https://www.racesquare.com
Steun ons en word vriend van de show en bekijk onze avonturen op Instagram: https://www.instagram.com/etenwatdepodcast
Besproken locaties:
Le Mignon - Boterstraat 15, UtrechtEethuis Aarti - Kanaalstraat 75, Utrecht

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionele pizza hebben getransformeerd in een culinaire ervaring.
Ook duiken we in een urgent probleem: voedselverspilling. Bijna een derde van al het voedsel wordt weggegooid, wat een enorme impact heeft op ons klimaat. Daarom bezoeken we Left Eat Right, een innovatief restaurant boven de Albert Heijn op de ASW, waar gekookt wordt met producten die anders weggegooid zouden worden vanwege hun uiterlijk. We ontdekken hoe duurzaamheid in de praktijk soms weerbarstig kan zijn.
Verder in deze aflevering:
Het einde van restaurant Nola;Pittige avonturen bij Indonesia Asli;Een culinaire verkenning bij Achter de Koekoek;Reacties van onze luisteraars.
Vind je onze podcast interessant? Overweeg dan om onze producer te steunen zodat ook hij eens mee kan genieten. Doneer hier: https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
Blijf op de hoogte van onze culinaire avonturen via Instagram: https://instagram.com/etenwatdepodcast
Deze aflevering wordt met trots gesponsord door de Motorola Edge 40 Pro.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.