Кухонные разговоры ЩиБорщи Команда ЩиБорщи
-
- Творчество
-
Секреты, советы и мнение экспертов кулинарного рынка и команды онлайн школы ЩиБорщи
-
Нет времени готовить? Начинаем планировать
Мы пригласили поговорить о планировании меню Алёну Спирину, гастрономического журналиста, автора и ведущую телепрограмм, автора кулинарных книг, а также со-основателя и управляющую кулинарной школы «Хлеб и Еда» в городе Москва.
В подкасте вы узнаете:
Как с помощью планирования своего меню сэкономить время;
Как принципам следовать при составлении меню;
Чем планирование лучше вдохновения;
И как с его помощью разнообразить свой рацион.
Хотите научиться готовить?
Записывайтесь на наш онлайн-курс «Кулинарные основы» https://vk.cc/9VmVfT. Там вы изучите основные кулинарные техники, после чего сможете понимать процессы и уверенно готовить на своей кухне.
#щиборщи_подкасты #щиборщи_вебинары #кулинарнаяшкола #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассы -
Авокадо: нетривиальные рецепты
Разговор с Варей Бубновой, бренд-шефом закусочных правильного питания Avokado Point в Москве. Варя поделилась с нами классными идеями блюд с авокадо, которые вы точно не найдете в интернете.
Хотите научиться готовить?
Записывайтесь на наш онлайн-курс «Кулинарные основы» https://vk.cc/9VmVfT. Там вы изучите основные кулинарные техники, после чего сможете понимать процессы и уверенно готовить на своей кухне.
#щиборщи_подкасты #щиборщи_вебинары #кулинарнаяшкола #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассы -
Чем разнообразить оливье?
В этом подкасте мы хотим поговорить с вами про оливье. У каждого дома свой любимый, привычный с детства рецепт оливье. Это блюдо вызывает массу споров: кто-то считает, что его надо готовить исключительно с отварной говядиной, а кто-то, что с вареной колбасой. Нам кажется, что в вопросах вкусов и семейных традиций нет правильного или не правильного, а есть то, что нравится вам лично! Но если вы хотите разнообразить свой салат в этом году, то слушайте подкаст, там несколько интересных идей!
_____
А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?
Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.
10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE8HJ -
Как выбирать "работающие" рецепты в интернете?
Сегодня мы говорили с Владимиром Инжуватовым шеф-поваром нашей школы, который курирует большинство наших курсов, о том, какие ошибки чаще всего встречаются в рецептах опубликованных в интернете и разобрали 6 рецептов из сети в прямом эфире, чтобы увидеть их на примере.
_____
А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?
Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.
10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JEAEG -
Суши дома: с чего начать?
Сегодня мы поговорили о том, как готовить суши дома, с Юлей Широковой - создателем и вдохновителем кулинарной школы “Вкусы Азии”. Юля открыла один из первых магазинов для суши в России и первую школу суши в Москве.
_____
А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?
Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.
10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JEA4q -
Вкусные рецепты из свеклы
Нам кажется, что совершенно незаслуженно свеклу отваривают только для винегрета и шубы. Ну ладно, еще и в борщ кладут. А как же все остальное? В этом подкасте мы собрали несколько очень простых, но эффектных на наш взгляд рецептов.
_____
А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?
Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.
10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE9yD
Отзывы покупателей
За столом под виноградной лозой
Очень уютные записи, и правда получилась душевная беседа за столом. Сразу хочется налить чего-нибудь ароматного и дымящегося. Спасибо!
Познавательно про современную еду
Интересные разговоры про продукты, ингредиенты и кухню от людей, увлечённых едой. Помогают разбираться в составе, определять качество товаров, выбирать лучшее от производителей. Доступным языком о профессиональных вещах, с юмором и кратким резюме в конце. Всем рекомендую, иногда переслушиваю выпуски по несколько раз.
Реально интересно
Много прикольных фишек, про олигархов особенно понравилось. Только звук можно и по лучше записать.