![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
Выпусков: 50
![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
Sever Český rozhlas
-
- Досуг
Zprávy ze severních Čech, zajímaví hosté, užitečné rady.
-
Výlety: Levandulová zahrada v obci Klapý pod hradem Házmburkem potěší všechny vaše smysly
Za krásně fialovou levandulovou krásou a její omamnou vůní nemusíte putovat až do jihofrancouzské Provence. Stačí se vydat do Českého středohoří, do obce Klapý pod hradem Házmburkem. Tam se totiž nachází Levandulová zahrada Anette. A druhově tam levandule najdete možná víc, než v té Francii.
-
Pochoutkový rok: Bezva tip na párty: Bramborové placky od Evy Rychtecké se dají jíst za tepla i za studena
Z mála surovin vykouzlíte rychlé a levné jídlo, které ocení na každé párty. Chutná jako odlehčený holandský řízek. U Evy Rychtecké z Přistoupimi se dělají ve velkém. Přitom stačí vařené brambory, šunka a tvrdý sýr. Ochutnáte jednu a chcete další.
-
Pochoutkový rok: Po řízečkách se na rautech vždycky zapráší. Do rukou je však rozhodně nebereme, říká Ladislav Špaček
Řízek běžně konzumujeme doma nebo v restauraci příborem. Jestliže ovšem budeme ve Vídni u Figlmüllera, což je nejproslulejší vídeňská řízkárna, musíme být s krájením obřího řízku opatrní. Úskalí číhá i u malých řízečků na rautech.
-
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 23. 6. 2024
Soutěžní recept: Bramborové placky od Evy Rychtecké. Rada z etikety: Jak jíst smažené řízečky na rautech. Zajímavost z gastronomie: Morek se vrací do českých kuchyní.
-
Pochoutkový rok: Morek se vrací do českých kuchyní, vhodný na vývar i do sladkých řezů
Kostní dřeň, lidově morek, je měkká tkáň, která vyplňuje vnitřky kostí savců. Morková kost, kterou si koupíte v řeznictví, má celou řadu využití. Vývar, morkové knedlíčky, pečená morková kost, morková pomazánka na topinku. Z morku naše prababičky pekly i sladké řezy.
-
Výlety: Na hradě v Týnci nad Sázavou vystoupejte na vyhlídku ve věži. Cestou minete netopýří kolonii
Hrad v Týnci nad Sázavou ve Středočeském kraji je místo, které se za dobu své existence proslavilo různými způsoby. Nejprve byl významným strážním hradem dohlížejícím na okolní obchodní cesty. Později ho proslavila kvalitní týnecká kamenina, která se vyráběla přímo v části hradního areálu. Posledních čtyřicet let mu popularitu zajištuje letní kolonie netopýrů.