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Tribu Cervecera es una comunidad de apasionados y entusiastas de la cerveza, orientada al aprendizaje de la elaboración de cerveza y al emprendimiento de proyectos cerveceros.

En Tribu Cervecera el Podcast se discuten temas relacionados con la elaboración de cerveza artesanal.

Tribu Cervecer‪a‬ Juan Jose Garcia Ornelas

    • Бизнес

Tribu Cervecera es una comunidad de apasionados y entusiastas de la cerveza, orientada al aprendizaje de la elaboración de cerveza y al emprendimiento de proyectos cerveceros.

En Tribu Cervecera el Podcast se discuten temas relacionados con la elaboración de cerveza artesanal.

    Fomentemos el Consumo(responsable) de Cerveza

    Fomentemos el Consumo(responsable) de Cerveza

    En este el episodio número 12 de la Tribu Cervecera, Juanjo hace una interesante reflexión del gran potencial que tiene de expansión el mercado y se propone que dentro de las estrategias de comercialización siempre se considera la educación al consumidor para que consuma más y mejores cervezas.

    Usa el #tomamascerveza y #bebeartesanal.

    • 7 мин.
    Elementos que debe incluir una Etiqueta de Cerveza

    Elementos que debe incluir una Etiqueta de Cerveza

    En este capítulo Juan José García nos comenta de manera breve y concisa los elementos que debe de contener una etiqueta de cerveza, nos introduce a conceptos como el Diseño de Concepto y algunas de las Normativas mexicanas para el etiquetado de cervezas.

    Este Podcast tiene una Mini Master Class como complemento donde se muestran algunas de las etiquetas de los miembros de la comunidad de Tribu Cervecera.

    • 12 мин.
    Lúpulos Nobles. Tribu Cervecera, el Podcast

    Lúpulos Nobles. Tribu Cervecera, el Podcast

    Qué son los Lúpulos Nobles? Qué características tienen?
    Qué los hace Nobles? Cuales son?

    En este Episodio descubre todo sobre los Lúpulos Nobles, aprende un poco de historia y de la mano de Juan José García aprende cuales son, para que hagas más y mejores cervezas.

    • 8 мин.
    Malta 6H ó Malta 2H, cual es mejor para hacer Cerveza?

    Malta 6H ó Malta 2H, cual es mejor para hacer Cerveza?

    Hay muchos mitos en torno a las diferentes variedad de Cebada, en este episodio Juanjo nos dice cuales son las diferencias entre la Malta de 6 Hileras y la Malta de 2 Hileras y nos da su conclusión sobre cual es la mejor malta para hacer Cervezas extraordinarias.

    Acompáñanos en este el Noveno Episodio del Podcast de Tribu Cervecera

    • 13 мин.
    Descanso de Diacetilo

    Descanso de Diacetilo

    En este episodio Juanjo nos explica qué es el Descanso de Diacetilo y por qué es importante realizarlo para mejorar el sabor de nuestras cervezas.

    Acompáñanos en este episodio donde aprenderemos qué es el Diacetilo, como se produce y como se elimina en la Cerveza.

    Únete a nuestro Grupo de Apoyo para Cerveceros en Facebook: Tribu Cervecera. En el Grupo de Facebook Tribu Cervecera encontrarás una comunidad de cerveceros que comparten sus proyectos y se apoyan mutuamente.

    • 6 мин.
    Es la Levadura un Ingrediente o no lo es?

    Es la Levadura un Ingrediente o no lo es?

    En este, el Episodio 07 de Tribu Cervecera, Juan Jo analiza si la levadura es un Ingrediente o no.

    Dado que la levadura es agregada viva y ésta realiza un proceso orgánico, algunos cerveceros no la consideran un ingredientes, mientras otros argumentan que al ser un elemento imprescindible para la elaboración de cerveza, si es un ingrediente.

    Tú que piensas? Es un ingrediente o no lo es?

    Ve este episodio y analiza con nosotros si la levadura es un ingrediente o no lo es.

    • 14 мин.

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