Ö1 Vom Leben der Natur ORF Radio Ö1
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Ob zu Froschkunde oder Vulkanismus - Expertinnen und Experten werden so geschickt gefragt, dass sich gut und gerne fünf Minuten zuhören lässt, wie sich eine Antwort entfaltet.
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Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (1)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter.
Zum Abschluss erzählt er, wie variantenreich Kraut und ähnliche Speisepflanzen zubereitet wurden. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 29.03.2024. -
Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (1)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter.
Zu Beginn der Serie erzählt er, wie eng Religion, Mensch und Natur verknüpft waren. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 25.03.2024. -
Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (2)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter.
In Folge 2 geht es um pflanzliche Ersatzprodukte für die Oberschicht. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 26.03.2024. -
Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (3)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter.
Diesmal steht Fisch in Variationen im Mittelpunkt. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 27.03.2024. -
Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (4)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter.
In dieser Folge geht es um Fisch, Krebse und Schildkröten. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 28.03.2024. -
Gebirgsvögel - Verlierer des Klimawandels (1)
Schneeschmelze und Hitzestress - Die Tierökologin Sabine Hille spricht über Gebirgsvögel und die Auswirkungen des Klimawandels. In dieser Folge erzählt sie von angepassten Arten, die bisher in hohen Lagen angesiedelt waren.
Gestaltung: Maria Harmer. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 18.03.2024.