Rajando Ciencia Rajando Ciencia

Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. Hoy nos toca hablar sobre los helados, hace calorcito y tu cuerpo pide algo fresquito. La verdad es que es una excusa un tanto barata para contaros dónde hemos estado y preparar la vuelta en septiembre. Feliz verano y nos vemos pronto, corazones.
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Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. El episodio de hoy lo dedicamos a rajar sobre las preguntas que nos habéis hecho. Alimentos funcionales, bebidas vegetales, cómo es la industria de alimentación, etc.



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Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. Hoy nos toca hablar sobre las vacunas: la campaña de vacunación contra la COVID-19 ha comenzado y hay mucha controversia en torno a las vacunas. Aquí hablamos de su seguridad, cómo se han creado y qué tecnología usan. También repasamos las vacunas que han ayudado a salvar millones de vidas en la historia reciente. Tómate un café con nosotras y disfruta de la ciencia más dicharachera.
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En el episodio de hoy no vamos a adentrarnos en la ciencia de los alimentos pero sí en la vida de científiques. Cómo afrontamos la navidad en medio de una pandemia y balance de un año que ha trastocado mucho a la ciencia y, por tanto, a todes. En este episodio especial nos acompañan Andrea Muras (@cienciamiuda), Cirenia Arias (@CireniaSketches), Víctor Tagua (@Victagua) y Paula Ruiz (@Honey_LimitedEd)
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Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. Hoy nos toca hablar de los aditivos: ¿por qué están en la comida? ¿cuál es su función? ¿son peligrosos? Veremos algunos bulos y desmontaremos a estos ingredientes que ayudan a tener alimentos mejores y más seguros.

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Ep 15. Rajando el Azúcar: ¿El azúcar mata? ¿Es todo el azúcar igual? Hoy vamos a rajar el azúcar y ver qué pasa y cómo reducir el consumo de azúcar libre y añadido en nuestros alimentos.

Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia y veamos qué está pasando con el azúcar en los alimentos y ultraprocesados.



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