49 episodes
Programa Gastrô Rádio Press
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- Arts
O programa GASTRÔ é apresentado pela jornalista e gourmet Clarice Ledur e inicia com uma série de cinco episódios dedicados à alimentação na pandemia, conversando com profissionais do setor, dando uma ideia de como alguns estabelecimentos estão se adequando ao atual momento, traçando também um perfil dos setores que mais ganham expansão, driblando a crise com criatividade e ineditismo, com foco também em nutrição saudável.
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Programa Gastrô #50 (Rafaela Vencato /José Augusto Oliveira)
Terra Amor - Sabores que preenchem a mesa e as nossas vidas
Foi no ano de 2015 que brotou a ideia da Terra Amor. De forma artesanal e atenta aos aromas e essências da natureza, a fisioterapeuta e microempresária da área de terapias naturais, Rafaela Vencato, deu início a diferentes alquimias na cozinha.
Primeiro foram as especiarias desidratadas sem a adição de sal. Os chás passaram a fazer parte do catálogo no primeiro semestre de 2019. Em 2021, José Augusto Oliveira passou a integrar a empresa com sócio e gestor comercial. Formado em Marketing, Augusto, que adora cozinhar, conta que ficou encantado com os produtos, enxergando na marca um imenso potencial e grande diferenciais. Propôs então a expansão da iniciativa, que está a pleno vapor. Um exemplo é o recente lançamento de uma inédita linha de temperos orgânicos para bebês e crianças no Brasil, a Primeiros Sabores.
Vamos saber tudo sobre a Terra Amor num bate-papo gostoso com Rafaela Vencato, no Gastrô desta sexta-feira, dia 08, a partir das 15h, pelos Canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Me acompanhe! -
Programa Gastrô #49 (Chef Victor Jongh)
O Asiana encanta apreciadores do tema com uma cozinha clean e “ao vivo”, sob a tutela do chef Victor Jongh. Ele foi o convidado do dia 01 de outubro do Gastrô e nos contou tudo sobre suas técnicas frente a uma gastronomia praticada com muito sabor e muitos diferenciais.
O Programa GASTRÔ é transmitido todas as nesta sextas-feiras , AO VIVO, às 15h, pelos canais da Rádio Press:
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Todas as edições do programa estão disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts.
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Programa Gastrô #48 (Roger Klafke)
No Programa do dia 24 de setembro, Clarice Ledur conversou com o Administrador de empresas, Roger Klafke. Ele é o coordenador de projetos no setor de alimentos e bebidas do Sebrae RS. Ele falou sobre uma missão que aconteceu entre os dias 9 e 13 de outubro, na cidade de Colonia, na Alemanha, onde acontece a maior feira de alimentos e bebidas do mundo.
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Programa Gastrô #47 (Luciano Medeiros - O Luxo do Gaúcho)
Luciano Medeiros fez de seu hobby uma profissão de sucesso ao criar O Luxo do Gaúcho. No Programa Gastrô do dia 17de setembro, ele contou como tudo aconteceu.
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Programa Gastrô #46 (Cátia Leal Silveira)
A jornalista e chef Clarice Ledur, conversou com a consultora gastronômica do Senac/Santa Cruz, Cátia Leal Silveira, que nos contou sobre a expansão e a formação de mão de obra com um olhar futurista neste segmento.
O Gastrô é um programa da Rádio Press e é transmitido pelos canais da Rádio, no facebook e youtube:
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Programa Gastrô #45 (Lu Bombarda)
Retomamos o Programa que não foi apresentado no dia 20 de agosto, por motivos de saúde.
O Gastrô do dia 03 de setembro, recebeu a proprietária do Atelier Lu Bombarda. Lu Bombarda preparou três receitas, todas com banana, demonstrando como usar este ingrediente em vários pratos e até mesmo com aproveitamento da casca, rica em nutrientes.
O cardápio inclui:
– smoothie de banana, frutas vermelhas e limão siciliano
– nhoque de banana com molho branco
– cookies de banana com aveia
O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras, a partir das 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press.
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