午夜飞行 VOL DE NUIT Marcast新播客

「从泥土里蓄积能量，在幽暗中沉默滋长。一朝破土，却改写了人类饮食历史。」
本期节目，我们的「人与土地」专题终于走进了真正的土地，脚踩在了奇特又温暖的垆土之上。跟随着「山药」这种食物，深入泥土，深入大地，寻找铁棍山药背后的人和故事。
是怎样的地理位置塑造了独特的黑色垆土？
今天什么人在种植铁棍山药，什么人依然在用双手一点一点地收获这片大地的馈赠？
当我们在餐桌上、餐厅里品尝不同食材的时候，有没有想过，它们到底来自何处？
每一片土地，都有属于它自己的故事和味道。
本期节目，我们就去太行山南麓，黄河岸边，尝试理解山药，更尝试理解我们与土地的关系。
我们此次「山药之旅」包括：
- 为什么开始对山药这种食物产生浓厚兴趣？
- 为什么要去河南沁阳？
- 挖山药，总共分几步？
- 为什么时至今日，铁棍山药还必须要人工来挖？
- 垆土，到底是一种什么土？
- 今天的河南沁阳和曾经的怀庆府有什么关系？
- 太行山和黄河，如何塑造了今天的这片垆土地
- 神农尝百草的故事，如何成就了今天的铁棍山药
- 一片垆土地种完铁棍山药之后，真的要休耕 10 年吗？
- 偶遇来自农业大学的老师和同学，为我们打开了又一扇大门！
- 农业，不在新闻和短视频里，土地，需要亲自去踩踩！
本期节目推荐作品：
1.《时蔬小话》（作者：阿蒙）
2.《吃：食物如何改变我们人类和全球历史》(作者：菲利普·费尔南多-阿梅斯托)
3. 纪录片《风味人间》第二季
4. 纪录片《本草中国》第一季
感谢「小垆」对本期节目的大力支持！
我们会在本期节目小宇宙评论区，抽出 3 位朋友各送出「小垆铁棍山药粉」一盒（15g*10袋），抽 5 位朋友各送出「八珍粉体验装」一份。
同时在淘宝搜索「小垆旗舰店」，向客服报暗号「午夜飞行」，即可获得「购买任意正装产品都会额外附赠一盒小垆铁棍山药粉（15g*10袋）」听友福利。

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1. 毕方 - 蔡青年
2. 赤鱬 - 蔡青年
3. 晨光小野 - 陈伟伦
4. 劳作的愉悦 - 陈伟伦
5. 馈赠 - 解男
6. Pītā dziesma - Gaujarts
7. 厨房 - 阿鲲
8. 旅行 - 阿鲲
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春夏之交，我们和两位历史研究者、写作者进行了一场跨越时空的有趣聊天。
和我们一起聊天的是，对司马光有着非常深入研究、刚刚出版了《宽容与执拗：迂夫司马光与北宋政治》这本书的北京大学历史学教授赵冬梅，以及颇受读者们喜爱的历史写作者刘勃老师。
我们聊司马光，却又不止聊司马光；我们聊北宋，却远远不限于北宋。
我们一起从司马光砸缸这个深入人心的民间故事讲起，从历史中真实的司马光到底是什么样，聊到了整个北宋宽容政治的形成与终结，更聊到了作为一个普通人，我们到底该如何在时代洪流中找到自己的位置、安顿自己、寻找属于自己的生命价值。
本期嘉宾：
赵冬梅，北京大学历史学系教授，《宽容与执拗》作者
刘勃，作家
*感谢中信出版社对本期节目的大力支持。

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今年 小红书 和 山西文旅 共同推出的关注古建筑保护与发展的主题视频，以「古建是个笨东西」为主题。我非常喜欢其中「笨」这个形容词，和去年我们那期山西守庙人节目里用的「轴」很像，但「笨」更多了几分可爱。
山西是可爱的，古建也是可爱的！
今年春夏之交，我们从去年的晋北飞往更为奇妙的晋东南，从满堂悬塑的隰县小西天开始，路过广胜寺下寺旁边的水神庙，最后在「老朋友」北齐壁画博物馆收尾，听听山西古建筑背后的另一种叙事，它不宏大，不壮阔，细细碎碎，但足够动人。
本期访古纪，我们来聊聊小西天的彩塑、水神庙的木头、王家峰的坟。
【插播重点：本期节目我们将会在小宇宙评论区送出10本由小红书与山西文旅共同推出的晋南线古建盖章打卡本！欢迎大家在评论区积极留言评论，和我们分享你的古建故事！】


本期节目我们聊到了：
- 隰县小西天到底是谁建造的？钱从哪儿来？
- 即将退休的王老师守了小西天40多年，都经历了什么？
- 退休前，王老师最大的遗憾是什么？
- 隰县小西天的悬塑背后到底有什么？
- 水神庙的木头从哪儿来的？
- 水神庙的壁画为什么与众不同？
- 北齐壁画博物馆所在地原本的名字为什么叫「王家坟」/「王墓坡」？
- 王江馆长为什么自称「当代守墓人」？
- 到底什么是晋东南？什么是山西？
- 山西，笨吗？
附录：
1. 小红书主题宣传片《古建是个笨东西》（山西篇）http://xhslink.com/iReSKI
2. VC的山西访古笔记 https://www.xiaohongshu.com/user/profile/572a84ee50c4b435fe74744e
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1. Ride to Salpêtrière - Asaf Avidan
2. Montmarte - Asaf Avidan
3. 古镇轨迹 - 张利波
4. 里山 - 羽毛田丈史
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这里是午夜飞行「母亲节特辑」，这次我们想从不同角度聊聊「母亲」这件事。
本期特辑最后一集，和我们一起聊天的是自由撰稿人、「看见妈妈计划」发起人小舒。
2023 年，小舒因为自己的亲身经历和过往工作中积累的观察，决定要发起一个关注 0-3 岁婴幼儿的妈妈的计划，起名为「看见妈妈计划」。
关于 0-3 岁婴幼儿照护的项目已经越来越多，但对于这个年龄段孩子的妈妈们的关注，却几乎没有。因此当我第一次听到这个计划的时候，就非常激动！终于，有人开始从另一个层面关注新手妈妈这个群体了。
时间一晃，过去了一年多。小舒的这个计划在慢慢进行着，也有更多的机构和媒体渐渐关注到了这个计划。这个母亲节到来前夕，我决定找小舒来聊聊！
关于小舒的「看见妈妈计划」，你可以在这里读到更多：
《人口下跌时代，看见夹缝中的母亲》https://mp.weixin.qq.com/s/67p3-2XBXtgp1z44A5mlSw 
也欢迎关注她的微信公众号和播客节目：看见妈妈计划
本期节目，我们聊到了：
-「看见妈妈计划」是一个什么样的计划？为什么想要开始做这个计划？
- 自己做妈妈的两年时间里，度过了怎样的时光？
-「看见妈妈计划」目前采访了多少位妈妈？她们是怎样一群人？
- 有哪些妈妈给你留下了非常深刻的印象？
- 怎么找到这些愿意分享自己故事的妈妈？
-「看见妈妈计划」能够在哪些方面帮助到她们？
- 如今城市妈妈和农村妈妈的差异在哪里？
- 你觉得，今天「成为妈妈」还是一个「好」的选择吗？
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Music credit: 平衡(Balance)
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Photo by Tanaphong Toochinda / Unsplash
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这里是午夜飞行「母亲节特辑」，这次我们想从不同角度聊聊「母亲」这件事。
第四集，我们一起和一位自称「站在鄙视链底端」的妈妈 陈老师 聊聊天。
陈老师是我在大学时期认识的朋友，那时候的她是个很有「松弛感」的自由小鸟，大学毕业之后，她到日本和韩国读书、旅行，度过了一些非常丰富的美好时光。后来她选择回国，进入高校成为了陈老师、成为了妈妈。但陈老师在我眼里，始终是个「妈味」很淡的人，我甚至很多时候都不太想得起来「她还是个妈妈」。但当我约她来聊聊「母职」这个话题的时候，她却说自己是个「鄙视链底端」的妈妈。这引起了我强烈的好奇。
这也是我们首次和一位二胎妈妈坐下来好好聊天~
本期节目，我们聊到了：
- 为什么觉得自己是个「站在鄙视链底端」的妈妈？
- 做两个男孩的妈妈是一种怎样的体验？
- 什么勇气让你成为了一个二胎妈妈？
- 怀孕、生育到育儿过程中，怎么度过那些「至暗时刻」？
- 最崩溃的时刻里有过某一刻的后悔吗？
- 养育「老大」和「老二」有什么不一样的体验？
- 你觉得自己是个「妈味」很浓的人吗？你接受「妈味」吗？
- 选择了「当妈」是不是就必然意味着「牺牲」？
-「当妈」这件事到底给你带来了什么？
- 现在你对「生育」这件事的态度是......
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Music credit: Romance - 倉本裕基
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这里是午夜飞行「母亲节特辑」，我们想从不同角度聊聊「母亲」这件事。
第三集，和我们一起聊天的是一位新手妈妈 Rose。
Rose 是一名设计师，在厦门有一间非常美丽的和朋友共享的工作室。
认识 Rose 的契机，是因为我们 Marcast 厂牌出品的另一档节目《必要生活》的一期关于新手妈妈的选题，Rose 是当期节目嘉宾之一。也非常欢迎大家搜索订阅《必要生活》，收听更多关于新手妈妈的故事。
作为一名新手妈妈，她跟我们分享了从怀孕到生育，再到陪伴儿子金宝渐渐成长的丰富经历，其中夹杂着期待、快乐、温馨、痛苦、挫败以及更多难以用语言简单概括的感受。Rose 说金宝是她要用一生去做的设计。
欢迎你坐下来，和我们一起听听「做妈妈」究竟是一段怎样复杂的人生旅程。
本期嘉宾：Rose / shame-on-you office 山洪泥设计工作室主理人 (小红书：@shame-on-you-office)、「ON DUTY 在值中」、「TIME SEALED 时间凝贮」品牌主理人
本期节目，我们聊到了：
- 什么时候/什么契机让你决定要「成为一个妈妈」？
- 什么时候对「成为妈妈」这件事有了真实的感受？
- 有一个生命在自己身体里慢慢生长，是一种什么样的感觉？
- 怀孕期间，经历过的「至暗时刻」是怎样的？
- 生育过程中复杂的感受里都包含着什么？
- 有期待过自己成为一个怎样的妈妈吗？
- 为什么会说金宝是你「要花一生时间做的设计」？
- 希望金宝未来成为一个怎样的人？
- 如果在我们这集节目里，对 18 年后的阿金留一段话作为时光胶囊：你会对那时刚成年的他说些什么？
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