27 min
#11 : Claire - Château Gombaude Guillot Kantine Magazine
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Dans le témoignage qui va suivre, vous allez entendre Claire Laval, viticultrice retraitée et propriétaire avec sa famille du Château Gombaude-Guillot à Pomerol en Gironde. Claire a décidé de faire autrement très tôt, en tâtonnant au début, en testant, en écoutant, en regardant la plante, la vigne se développer, puis avec détermination, elle a posé les bases d’une transition écologique importante pour son vin. Ce château fait figure d’exception sur le plateau de Pomerol, puisqu’il fut un des premiers à passer en bio en 1992, puis en biodynamie quelques années plus tard et un des seuls à être géré par une femme.
Dans le témoignage qui va suivre, vous allez entendre Claire Laval, viticultrice retraitée et propriétaire avec sa famille du Château Gombaude-Guillot à Pomerol en Gironde. Claire a décidé de faire autrement très tôt, en tâtonnant au début, en testant, en écoutant, en regardant la plante, la vigne se développer, puis avec détermination, elle a posé les bases d’une transition écologique importante pour son vin. Ce château fait figure d’exception sur le plateau de Pomerol, puisqu’il fut un des premiers à passer en bio en 1992, puis en biodynamie quelques années plus tard et un des seuls à être géré par une femme.
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