15 min

149. Rickard Engberg: Syrsorna kommer‪!‬ Heja Framtiden

    • Teknologi

Många bedömare tror att EU kommer att släppa insekterna fria under 2020. Eller i alla fall några arter. Rickard Engberg driver bolaget Global Bugs, vars affärsidé är att producera syrsor, bland annat för proteinpulver och djurfoder. Med bas i Thailand ser han den enorma potential som finns i insektsbranschen - men också de höga kostnader och regulatoriska trösklar som fortfarande hindrar små odlare från att skala upp verksamheten. Nu är utmaningen framåt att visa på lönsamhet samtidigt som man utvecklar allt mer cirkulära system för framtidens hållbara proteinproduktion. Vi träffade Rickard på konferensen Matlust i Södertälje. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se

Många bedömare tror att EU kommer att släppa insekterna fria under 2020. Eller i alla fall några arter. Rickard Engberg driver bolaget Global Bugs, vars affärsidé är att producera syrsor, bland annat för proteinpulver och djurfoder. Med bas i Thailand ser han den enorma potential som finns i insektsbranschen - men också de höga kostnader och regulatoriska trösklar som fortfarande hindrar små odlare från att skala upp verksamheten. Nu är utmaningen framåt att visa på lönsamhet samtidigt som man utvecklar allt mer cirkulära system för framtidens hållbara proteinproduktion. Vi träffade Rickard på konferensen Matlust i Södertälje. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se

15 min

Mest populära poddar inom Teknologi

SvD Tech brief
Svenska Dagbladet
Lex Fridman Podcast
Lex Fridman
Acquired
Ben Gilbert and David Rosenthal
Fabriken – mellan gammelmedia och AI-armageddon
UR – Utbildningsradion
Darknet Diaries
Jack Rhysider
Hard Fork
The New York Times