5 avsnitt

45 minuter AVMed Jenny Alversjö och Erik Videgård.

Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I 45 minuter AV fördjupar sig Jenny och Erik i mat,dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. I säsong 1 är Italien ettsammanhållande tema med utflykter i Piemonte, matlagning, recept och vinprovningar. Detblir även intervjuer med tongivande personligheter och de aktualiteter som påverkar oss. 45minuter AV tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillardetta.

45 minuter AV qast

    • Konst
    • 4,8 • 22 betyg

45 minuter AVMed Jenny Alversjö och Erik Videgård.

Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I 45 minuter AV fördjupar sig Jenny och Erik i mat,dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. I säsong 1 är Italien ettsammanhållande tema med utflykter i Piemonte, matlagning, recept och vinprovningar. Detblir även intervjuer med tongivande personligheter och de aktualiteter som påverkar oss. 45minuter AV tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillardetta.

    4. Det där om säsonger

    4. Det där om säsonger

    I
    avsnitt fyra pratar vi om säsonger. Hösten närmar sig, vilka råvaror är
    i säsong nu? Sommarsäsongen är slut för restaurangerna och
    vintersäsongen har inte börjat än, vad gör säsongrestaurangerna nu? Vi pratar med Anette och Glenn Söderberg som driver en restaurang på Gotland och två restauranger i Åre.
    I Italien rustar man för tryffelsäsongen, vad är tryffel? Finns det olika tryfflar? Vilken är bäst?
    Erik gör en rätt med potatis, äggröra och färsk hösttryffel, äggröran görs i studion och avnjuts med två viner från Barolo.
    Vi pratar stekpannor och beläggningar.

    • 50 min
    3. Det där om Michelin-stjärnor

    3. Det där om Michelin-stjärnor

    I avsnitt tre pratar vi om stjärnkrogar och de som inte har några. Behöver en restaurang ha en stjärna i Guide Michelin för att vara i världsklass? På Jenny och Eriks fortsatta resa i Piemonte besöker vi trestjärniga Piazza Duomo i Alba och följer måltiden från tidig skörd till bordet. Vi pratar också med köksmästare Enrico Crippa om hans restaurangfilosofi. Veckans recept blir en Vitello Tonnato, det blir tips på bra köksredskap och svar på lyssnarnas frågor. Ett fullmatat avsnitt med andra ord. Häng med!

    • 46 min
    2. Det där om tomater

    2. Det där om tomater

    Jenny berättar en hemlis. Erik ondgör sig över ketchup. Vi besöker Vikentomater och går på
    matmarknad i Alba. Erik serverar en tomatcarpaccio med smakbrygga och Jenny vägrar att
    sluta äta. Vad är bäst, stekpanna eller gryta. En provning av alkoholfritt spårar ur, nästan… Vi
    svarar på lyssnarfrågor om soja och tomater.

    • 45 min
    1. Det där om Jenny och Erik

    1. Det där om Jenny och Erik

    Äntligen premiäravsnitt för 45 minuter AV. Podden där Jenny och Erik pratar mat, dryck och upplevelser. I detta första avsnitt får du veta lite ner om Jenny och Erik och deras passion för livets goda. De påbörjar även sin resa till Italien och Piemonte där du denna gång får veta lite mer om hasselnötter. Det bjuds på recept, mattips, drycker och mycket annat matnyttigt. Varmt välkomna på en annorlunda AV!

    • 50 min
    Trailer: 45 Minuter AV - Premiär 3 september

    Trailer: 45 Minuter AV - Premiär 3 september

    45 minuter AV
    Med Jenny Alversjö och Erik Videgård.
    Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I 45 minuter AV fördjupar sig Jenny och Erik i mat,
    dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. I säsong 1 är Italien ett
    sammanhållande tema med utflykter i Piemonte, matlagning, recept och vinprovningar. Det
    blir även intervjuer med tongivande personligheter och de aktualiteter som påverkar oss. 45
    minuter AV tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar
    detta.

    • 1 min.

Kundrecensioner

4,8 av 5
22 betyg

22 betyg

" Babblan" ,

Så underbart bra!

Härligt att lyssna på er. Äntligen hinner man lyssna ,njuta av det ni berättar och inspireras.
Fina samtal i lugn takt utan att tävla om tid.
Tack. Kommer laga alla recept( om jag lyckas hitta dem😉)och längta till nästa avsnitt. Hurra! 👏👍🥰
/ Barbro

Inger Burs ,

Glädjande🌻

Härligt att lyssna på er 😊

Mest populära podcaster inom Konst

Andra som lyssnade prenumererar på