Rayonner ensemble Clermont Auvergne Métropole
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L'interview de James Taylor de l'entreprise Capillum
L'entreprise clermontoise Capillum récupère les cheveux coupés dans les salons de coiffure et les revalorise pour débarrasser les sols et les océans de certaines pollutions, comme les hydrocarbures. Ou encore pour pailler le sol et réduire ainsi les besoins en eau pour l’agriculture.
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L'interview de Ludovic Lemoine, escrimeur clermontois en route pour les Jeux Paralympiques de Paris 2024
Ludovic Lemoine fend l’air et vise les Paralympiques. Pour lui, l’escrime, c’est 9 médailles en championnats du monde, 15 en championnats d’Europe, 14 titres de champion de France, 2 médailles paralympiques… Et bientôt une troisième ? À 37 ans, cet as du sabre et du fleuret s’apprête à participer aux Jeux Paralympiques de Paris 2024. L’athlète a déjà réussi 8 épreuves sur 12. Avec 20 heures d’entraînement hebdomadaire au Stade Clermontois Escrime, complétées de séances de musculation, il suit une préparation à la pointe de l’épée.
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L'interview d'Eri Ikeji, fondatrice et directrice de La Maison du KOJI
Provoquer une rencontre entre les méthodes traditionnelles japonaises et les produits de notre région. Initié en 2019 par Eri Ikeji, ce projet audacieux s’est développé au sein de “La Maison du Koji”, du nom de ce micro-organisme à l’origine de nombreux condiments nippons. Au coeur de cette fabrication, se trouve la fermentation, à partir de laquelle l’ancienne journaliste culinaire laisse libre cours à des associations gustatives innovantes. Loin des sauces soja auxquelles nous sommes habitués, elle propose une déclinaison de shoyu créés à partir de céréales et de légumineuses régionales, comme le pois blond de la Planèze associé au blé Poulard, ou la lentille blonde de la Planèze alliée au quinoa. Sa gamme de spécialités comprend également du miso rouge et du miso blond local. Maîtresse d’un savoir-faire ancestral, Eri Ikeji est aujourd’hui
sollicitée par des chefs étoilés désireux d’acquérir ses techniques en matière de fermentation. Elle s’est ainsi rendue auprès d’Anne-Sophie Pic et de son équipe, ainsi qu’à l’Institut Paul Bocuse.
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L'interview de Biscuit Production, qui a réalisé le dernier clip de Louise Attaque
Biscuit Production, agence de création vidéo à Clermont-Ferrand vient de signer le dernier clip du groupe de pop rock français Louise Attaque : “La Frousse”. L’équipe a décidé de tourner le clip au coeur de Clermont-Ferrand.
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L'interview de Léa Brindjonc, sacrée championne du monde junior de BMX en 2022
Cet été, Léa Brindjonc a couvert de fierté le Lempdes BMX Auvergne en devenant championne du monde de BMX lors des mondiaux organisés à Nantes. À tout juste 18 ans, la sportive n’en est pas à sa première victoire : en sept ans de compétition, elle a déjà remporté 9 titres dont cinq nationaux, deux européens et deux internationaux.
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Interview de Seyf-Eddine Rabhane, graine de champion
Interview de Seyf-Eddine Rabhane, graine de champion by Clermont Auvergne Métropole
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