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臺灣推動食農教育的過程中，日本推動「食育」的經驗常被引以為借鏡。
餐桌遊寶島，今天和大家一起來瞭解日本的「食育」推動與做法。

日本於2005年公布的《食育基本法》定義「食育是生存的基本，也是智育、德育與體育的基礎，透過各種體驗、學習飲食有關的知識及飲食選擇能力，培育實踐健全飲食生活」。
日本的食育強調終身學習，針對不同年齡、發展階段的國民，透過飲食促進健全生活的實踐。同時，食育政策也可說是日本農業發展策略下的一環。
因此，日本的食育十分重視「地產地消」、「米食」及「和食文化」的推廣。

2021年日本頒布了「第4次食育推進基本計畫」，揭示以「關注環境和飲食文化的永續發展社會」為目標，
也指出「在後疫情時代，以數位化推動食育」的重要方針，展現出針對後疫情時代，
日本國民該如何與病毒共存，食育推廣又該如何因應、變革的策略思維。此一關鍵的課題，亦十分值得臺灣推動食農教育參考。

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你聽過每月15日、食物日嗎？
餐桌遊寶島，今天和大家一起聊聊「食物日」，也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，來分享學校推動「食物日」的做法。

2022年臺灣公布施行《食農教育法》，鼓勵透過食農教育讓全民瞭解食物的來源，覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性，並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。
為了推廣食農教育，農委會將每月15(音同食物)日訂為「食物日」，提出「三要一不要」，
第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。
學校的午餐如何呼應「食物日」？在日本將每月十九日訂為「食育日」，而每年六月則是「食育月」，
讓我們一起來瞭解這些倡議與活動，是如何串聯「食」與「農」，落實全民食農教育。

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邀訪來賓：台北市營養師公會理事、 臺北市清江國小營養師 蕭清月
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營養「5」餐計畫，希望能讓學校午餐色香味俱全，也讓孩子具有飲食的相關知識、飲食的美學品味。
基金會導入專業協同學校校廚提升午餐製備的方法與口味，並且，舉辦「SUPER校廚大賽」、「SUPER教師大賽」，
透過競賽分享各校優良做法與教學策，同時也鼓勵辛勤的校廚、營養師及教師們，
期望讓學校午餐不只是午餐，更能達成實踐健康飲食行為與傳承飲食文化的目標。


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邀訪來賓：灃食公益飲食文化教育基金會 副執行長 葉俊甫
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主婦聯盟長年倡議生活環保、綠色消費、綠色飲食等，近年更結合SDGs，倡議永續飲食。
餐桌遊寶島，今天我們邀請主婦聯盟環境保護基金會董事長鄭秀娟，來分享關於永續飲食的每日實踐方法。

吃飯不只是美味健康、也和環境息息相關：
永續發展目標（SDGs）的第二項目標是「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」，除了基本的不浪費食物之外，我們還能夠透過保存與烹調、購買當地食材等方法，達到環境永續。主婦聯盟環境保護基金會推廣的綠桌遊，期望透過桌遊成為永續、食農議題的新媒介，以有趣的方式貼近孩子的生活。

主婦聯盟提出的「低碳簡單新生活的52個行動提案」，你知道有哪些嗎？讓我們一起，讓永續從日常開始練習。

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本集節目邀請到智光商工資訊處理科倪正平主任及王子玲老師帶領文書處理金手獎第一名陳苡涵同學，以及程式設計金手獎第一名謝亞倫同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
王子玲老師同時身兼智光商工實習處主任，分享今年智光商工在學生技藝競賽的優異成績，除了文書處理金手獎第一名、程式設計金手獎第一名之外還有電腦修護金手第六名、中餐烹飪、車工、電腦軟體設計的職種則有三位優勝的優異成績。王子玲老師表示從102學年度因擔任實習主任暫停指導選手的歷程，對沉寂10年的自已來說，要再度培訓選手是很大的挑戰，感謝謝亞倫同學穩定及自律性高的表現，讓智光商工獲得金手第一的好成績。
 
資訊處理科倪正平主任分享資料處理科從84學年度開始參賽，一路從金手第五、金手第二，到今年拿下雙職種金手第一，特別讚揚選手的努力不懈的毅力。透過科內技藝競賽選拔，選出4位選手經過長時間的練習培訓，由陳苡涵同學獲得文書處理金手獎第一名的榮耀。
 
成績優異的謝亞倫同學未來將以繁星計畫升學，目標是台科大的資管系，而陳苡涵同學也計劃以技優甄選的方式保送北科大，透過「金手培訓計畫」也獲得出國見學的機會，兩位同學十分感謝新北市教育局提供豐富的資源及管道，讓自己朝著夢想的道路前進。
 
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主持人：季潔
邀訪來賓：智光商工資訊處理科 倪正平 主任 / 智光商工資訊處理科 王子玲老師 / 智光商工資訊處理科學生 陳苡涵/ 智光商工資訊處理科學生 謝亞倫
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本集節目再邀請到鶯歌工商資訊科劉仁昌老師帶領數位電子金手第一名簡君哲同學，以及樟樹國際實中資訊科許國財老師帶領機器人金手第一名康思賢、陳彥慈同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。

資訊科劉仁昌老師老師分享近5年鶯歌工商的在學生技藝競賽，共有13座金手獎、10座優勝的佳績，不只在數位電子、更在電腦硬體裝修、電腦修護、程式設計、工業電子、數位電子、機器人等職種都有優異的展現。透過多年的教學經驗累積，劉仁昌老師在高一時就相中簡君哲同學的潛力，老師表示擁有積極的態度與永不放棄的精神，是成功的必要條件。

簡君哲同學從開始訓練至比賽長達9個月的時間，不間斷的努力以及積極進取的態度才能成就這是美好的結果，也十分感謝劉仁昌老師的陪伴與協助，期許未來能夠就讀臺科大及攻讀博士，進入AI科技業工作。

樟樹國際實中資訊科由許國財老師及高曼婷老師帶領學生們一路從「Power Tech青少年科技創作競賽」全國第一、到「全國技術型高級中等學校學生團隊技術創造力培訓與競賽」佳作、再到「全國技能競賽」銀牌以及獲得國際技能競賽副國手資格，一路屢創佳績，在長期合作默契及互補下，這次由陳彥慈同學與康思賢同學取得了學生技藝競賽工業類科機器人職種全國第一。

許國財老師形容兩位學生是腳踏實地一步一腳印的洛克馬華麗變身為大黑馬，訓練過程中的心態及學習態度踏實加上自主規劃學科術科練習計畫的積極與自律，讓樟樹國際實中首次獲得金手第一的榮耀，也期望未來繼續以國手為目標，出國為台灣爭光。
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主持人：季潔
邀訪來賓：鶯歌工商資訊科 老師 劉仁昌 / 鶯歌工商資訊科 學生 簡君哲 / 樟樹國際實中 資訊科 老師 許國財 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 康思賢 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 陳彥慈
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