Glutenpodden Svenska Celiakiförbundet

Han bråkar med företag som glutenfuskar, infiltrerar media med celiakinyheter och påverkar politiker – allt för att göra livet bättre för alla med celiaki. I dagens avsnitt intervjuar Smilla poddens expertröst och celiakiförbundets ombudsman, Linus Engqvist Richert. Vad innebär hans jobb egentligen? Och varför sökte han jobbet, trots att han inte har celiaki?


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vem bestämmer egentligen vilka nya glutenfria produkter som ska tas fram? Och hur går det till? Smilla och Linus får besök av Daphne Perlmutter som är produktutvecklare på Coop. Hon tar oss igenom hela processen från idé till färdig produkt på glutenhyllan! 
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Har du fått fel mat på restaurang någon gång, så att du blivit sjuk?
Gå in på anmälmaten.nu! 
Vi pratar med Caroline som gjorde det och vad som hände, och så träffar vi Maria Svensson som kontrollerar restauranger som fått anmälan på sig.
Ett riktigt detektivjobb!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det är den 24e januari och Smilla och Linus (och lyssnarna!) bjuder på glutenfria spar-hacks. Det blir billiga recept, oväntat prisvärda produkter och en hel del smarta tips. Håll även öronen öppna för både observationskomedi och detektivmat.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

85-95% av alla med celiaki känner oro, rädsla eller ångest kopplat till sin celiak.
Därför har vi bjudit in psykolog och författare Björn Hedensjö för ska hjälpa oss med tips och råd och svara på lyssnarnas frågor.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smilla ger smarta tips om bland annat julmust i bakning och Linus har varit i Aten och blivit invald i styrelsen för det internationella Celiakiförbundet AOECS. Och så hugger vi tag i några fler frågor från lyssnarna.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.