Les gens d'ici - Le Messager Le Messager

Depuis plus de 30 ans, Yannick Laurent, pompier originaire de Bons-en-Chablais, œuvre au sein de la Protection civile de Haute-Savoie. Élu en mai à la fédération nationale, il se livre sur ses opérations les plus marquantes : tsunami, cyclone ou inondations.

Perchées tout en haut de la montagne, aux Gets, Anouk et Nathalie Bonhomme gèrent une poterie artisanale, ainsi qu'une bergerie. Ces deux soeurs nous partagent leur parcours et leur vision de l'artisanat.

En mai 2022, Louise Moille a fondé, avec son compagnon Clément Guérin, L'Ecureuil du Léman. La jeune pâtissière-chocolatière chablaisienne est revenue à Marin, dans le village familial, pour fabriquer gourmandises et pâtisseries à base de noisettes ou de chocolat. Elle nous raconte sa passion.

A 62 ans, Jean Guillard a passé sa vie à étudier les poissons, notamment au laboratoire de l’Inrae à Thonon. Le scientifique défend aussi sa vision du monde plus respectueuse de l’environnement au sein du conseil municipal d'Evian.

En 2014, Raphaël Vionnet a ouvert un restaurant juste au dessus du port de Thonon avec une idée en tête : décrocher une étoile au guide Michelin. Il y est parvenu au prix de lourdes conséquences sur sa vie. Le chef raconte ce qu'une quête si exigeante implique et sa nouvelle approche de la cuisine.

Le radiologue Stéphane Carré a posé ses valises dans le Chablais en 2008. Rapidement, il s'est associé à 3 autres professionnels de santé pour lancer le projet de Centre médical du Chablais. Un second bâtiment a ouvert ses portes en février 2023.