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Tras muchos meses, año y medio concretamente de continuas complicaciones dentro del sector oleícola, como ya sabemos a consecuencia de la sequía, las altas temperaturas, y las bajas producciones en las dos últimas cosechas, parece que esta tendencia está llegando a su fin, y sin duda alguna es motivo de celebración por parte de todos, agricultores, productores, envasadores y por supuesto consumidores.

Además las secciones habituales:

. Diario del Olivar - Noticias
. Maridaje Singular - Tarator
. Diccionario Oleícola - Acebuche
. La Embajada Gourmet - Villergas
. Vareando con - Buenas noticias para el Olivar
. El Desafio - ¿Cual es la variedad de aceituna predominante en Italia?

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▶ Edición Nº23 de Oliva Collection Radio, dedicada a una de las denominaciones de origen de más reciente creación dentro de los aceites de oliva, la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid.

Vamos a conocer pues de primera mano, la calidad de los excelentes aceites de oliva que se elaboran en la Comunidad de Madrid, es un placer tener con nosotros a la Directora de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid, Esther Alonso González.

Además las secciones habituales:
🎧 Diario del Olivar
🎧 Diccionario Oleícola - "Acidez"
🎧 Maridaje Singular - "Yogur Griego con AOVE y Miel"
🎧 La Embajada Gourmet - "Ultramarinos Octavio"
🎧 Vareando con Esther Alonso D.O.P Aceite de Madrid
🎧 El Desafío - "Concurso"
Escucha Oliva Collection Radio en Ivoox, Apple Podcasts y Spotify

Programa Nº22 de Oliva Collection Radio donde estaremos vareando con alguien que sabe y mucho de aceites de oliva, una de esas personas que se esfuerzan día a día por promover y divulgar las bondades del rey de la dieta mediterránea.
Sacrificio, esfuerzo, valentía, sabiduría y muchísimo conocimiento son algunas de las virtudes de nuestra invitada de hoy.
Seguro que disfrutamos y mucho de la presencia de la Jefa de Panel y Secretaria General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, Paqui García.

Además podéis escuchar nuestras secciones habituales:
Diario del Olivar
Maridaje Singular
Diccionario Oleícola
La Embajada Gourmet
Vareando con Paqui García
El Desafío donde podéis participar en nuestro concurso

Gracias por Escuchar Oliva Collection Radio

En este programa vamos a conocer más a fondo una de las Denominaciones de Origen de mayor prestigio a nivel mundial dentro de los aceites de oliva, hoy vamos a estar vareando con un grandísimo profesional, excelente persona y si me lo permite, un buen Amigo, Jesús Sutil, gerente de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

¿Qué es una Denominación de Origen?
¿Cual es la diferencia entre una D.O. y una I.G.P.?
¿Cuándo y cómo nace la D.O. Sierra Mágina y cuál ha sido su evolución en estos años?

Y además recuerda que puedes participar en nuestra sección "El Desafío" y puedes ganar una botella de aceite de oliva de Sierra Mágina.

Gracias por escuchar!

Edición Nº20 de Oliva Collection Radio con formato renovado y nuevas secciones que espero os gusten.
Hoy hablamos de las plantaciones en seto, nuevas variedades de aceituna y situación actual del sector oleícola con Cristóbal Sánchez, delegado en Andalucía de Agromillora Iberia.
Gracias por tu tiempo y bienvenido a Oliva Collection Radio.
Consultas, sugerencias y participación en info@olivacollection.com

Conoce algunas de las nuevas variedades de aceituna como Oliana, Lecciana, Sikitita o Sultana. Son las variedades del presente y del futuro.

Episodio Nº19 de Oliva Collection Radio donde os hablo de las
!Nuevas variedades de aceituna! y sobre los desafíos y oportunidades que afronta el sector oleícola en los próximos años con estas nuevas variedades y con las plantaciones de alta densidad.

Estos cultivos suponen ya un 7% de la superficie mundial de olivar y producen sobre el 30% del Aove en todo el Mundo. ¡Increíble!