PLUCK in gesprek met PLUCK & Play

Sander Martens is een ervaren en gedreven horecaman met een voorliefde voor rockmuziek en speciaal bier. Verantwoordelijk voor het reilen en zeilen bij hotel Kapellerput te Heeze. Dagelijks werken op een prachtig landgoed, wie wil dat nou niet? Een flinke uitdaging gezien de vele mogelijkheden op locatie gebundeld met het streven om 1 van de duurzaamste hotels van de Benelux te zijn en te blijven. Deze podcast is live opgenomen op 10 meter hoogte vanuit de unieke boomhut op het landgoed! Benieuwd? Luister nu naar deze podcast.

Ward Menken (30) is een jonge gedreven en ambitieuze ondernemer met een echt food gen. Zijn achternaam doet je wellicht denken aan schoolmelk van vroeger; klopt dat?! Een open en boeiend gesprek over een bijzondere introductie en lancering bij 750 Albert Heijn supermarkten en wat bananenvla daar mee te maken heeft. Ook verteld Ward over zijn ambitie om echt impact te maken op het grote geheel. Benieuwd? Luister nu naar deze podcast.

Een opname met bruisende ondernemer Daf Dubbelman (47). Van keiharde munten midden in de financiële sector tot water taps om het verschil te maken in de strijd tegen single use. Impact maken is zijn voornaamste doel maar dan ondertussen ook nog trainen voor een marathon in de Sahara. Een waterval aan bruikbare ervaringen en tips. Van manchetknopen tot vastgoed en van vodka tot kraanwater. Enjoy!

Maarten van Son (46) is een uitgesproken ondernemer en niet bang om te investeren in zijn plannen en ideeën. Maarten geeft ons een kijkje in de keuken van zijn pannenkoekenrestaurant, maar ook een kijkje in zijn hart. Zijn passie voor het ondernemen en zijn medewerkers is inspirerend. Het creëren en verbeteren van een constante gastervaring is zeer bijzonder te noemen.

Met smaak word je geboren. In het geval van Alex letterlijk en figuurlijk. Opgegroeid in een ondernemersgezin tussen de luxe wijn en whisky leerde hij al jong over kwaliteit, creativiteit en hard werken. Vandaag de dag heeft hij een bruisend eigen bedrijf genaamd Kwestie van Smaak in Utrecht en deelt Alex zijn kennis en expertise als vinoloog en liquorist aan particulieren en horeca ondernemers. Cheers!

Aan tafel met Michiel (41) een expert in gastvrijheid. Een veelzijdige gastheer met veel zakelijk en praktisch tips en learnings. Op dit moment actief als operationeel directeur bij Hajé, waar hij dagelijks ruim 70 ambassadeurs aanstuurt en honderden gasten per dag ontvangt op verschillende locaties door het land heen. Michiel heeft de afgelopen 20 jaar ervaring en kennis opgedaan bij Shell, Eurest en Papendal. "Het is moeilijk om simpel te denken en simpel te blijven, maar zó belangrijk!". 🎧 Luister nu deze aflevering via Pluck.nl, Spotify of Soundcloud.