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SobreMesa Nathalie Torres
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Charlas de sobremesa con historias, entrevistas y opiniones del mundo gastronómico.
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Charla para emprendedores
En esta charla conversamos con Keren del Valle chef ejecutiva del restaurante "La Crepería" en Tegucigalpa-Honduras y nos cuenta todos los retos que tuvo que superar en 25 años al frente del restaurante y ademas como ha logrado sobrellevar esta pandemia y sacar adelante su restaurante. No se la pierdan.
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Slow Food Honduras con Cristina morataya
Una hermosa charla con la imparable Chef Cristina Morataya, representante de Slow Food Honduras. Ella nos cuenta como se inicio en el mundo de la gastronomía, que significa Slow Food y el trabajo que realiza a diario como representante.
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La creatividad, un ingrediente esencial.
En esta charla conversamos con el Chef guatemalteco José Luis Escalante, quien nos cuenta sobre sus experiencias, su proceso creativo y recomendaciones para poder aplicarlas en estos tiempos de reinvención.
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Charla de introducción
Bienvenidos a este espacio. En esta charla les contaré un poco sobre mÍ y la razón de este podcast. Para cualquier consulta o sugerencia pueden contactarnos a nathalietorres19@yahoo.com
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Mujeres en cocina
En esta sobremesa conversamos con Angie, una chef Hondureña con una vida llena de viajes y experiencias interesantes. Con ella tratamos diferentes temas entre ellos nuestra experiencia como mujeres trabajando cocina.
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