3 avsnitt
The Grit Story The Grit Story
-
- Samhälle och kultur
-
-
4,7 • 3 betyg
-
Svensk reportageserie i podcast-förpackning där vi möter människor som drivs av sin passion, och gör något spännande eller unikt. The Grit Story finns även som webbserie på YouTube och gritstory.se / Swedish podcast & web series where we meet people driven by their passion. Check out the subtitled web series on YouTube or gritstory.se.
-
Specialkaffe del 3 – Daniel Remheden, Love Coffee Roasters i Lund
Dags för sista delen i vår specialkaffetrilogi. Vi återvänder till Love Coffee Roasters i Lund och träffar grundaren Daniel Remheden. Han driver både ett kafferosteri i stadsdelen Gunnesbo och en kaffebar mitt i centrala Lund, granne med Domkyrkan. Avsnitt tre handlar bland annat om hantverket bakom kaffet, vad de ekologiska märkningarna egentligen betyder – och så pratar vi om kaffe på jobbet.
Producent: Esbjörn Guwallius -
Specialkaffe del 2 – Filip Åkerblom, Lilla Kafferosteriet i Malmö
Hur tänker och arbetar en kafferostare? Det blir snack om hur det är att driva eget företag, miljö och hållbarhet – och så klart en hel del kaffe!
I andra avsnittet av The Grit Story dyker vi djupare ner i specialkaffets värld. Den här gången är det dags för den i stort sett oklippta intervjun med Filip Åkerblom, rostmästare på Lilla Kafferosteriet i Malmö.
Producent: Esbjörn Guwallius -
Specialkaffe – Ekologi, kaffesnobbism och entreprenörskap
Specialkaffe är kaffe som går att spåra från färdigbryggd kopp ändå tillbaka till platsen där bönorna har vuxit och skördats. Bara de bästa kaffebönorna får kallas specialkaffe – de måste kamma hem över 80 poäng på en hundragradig skala för att få vara med i leken.
I första avsnittet av The Grit Story träffar vi två specialkaffe-entusiaster som driver sina egna mikrorosterier — Daniel Remheden på Love Coffee Roasters i Lund och Filip Åkerblom på Lilla Kafferosteriet i Malmö. Vi pratar bland annat ekologi, kaffesnobbism, entreprenörskap och får tips om hur man brygger sitt kaffe på bästa sätt – och skulle man verkligen kunna odla kaffe i Sverige?
Producent: Esbjörn Guwallius