Gastro Tourism Academy Repa Kustipia
-
- Arts
Seputaran Gastronomi dan Pariwisata
Dokumentasi Kegiatan 👇
Instagram : @gastrotourism_academy
-
Antropologi Pangan - (Bag.2) Rasa Kolonialisme Dari Belize, Kota Tropis Di Meksiko Utara.
Bagaimana akhirnya pengaruh inisiatif industri lokal melawan kolonialisme ?
-
Antropologi Pangan - (Bag.1) Rasa Kolonialisme Dari Belize, Kota Tropis Di Meksiko Utara.
Bagaimana pengaruh kolonialisme terhadap hidangan ?
-
Antropologi Pangan - Roti dan Air Dalam Psedepigrafa Radikal (Ekaristi Asketis)
Halo, Kerabat & Sadulur Gastronomi ! Bahasan ini membahas Makanan & Minuman Pada Masa Kristen Awal, Narasi yang disampaikan adalah alih bahasa dari karya Andrew Brian Mc Gowan (Professor Studi Anglikan).
-
Antropologi Pangan - Makanan dan Perang Periode Helenistik Yunani
Halo, Kerabat & Sadulur Gastronomi ! Apa sih kontribusi Filsuf Plato dan Aristoteles dalam kebijaksanaan Pangan pada periode ini ? Bagaimana warga sipil dan pemerintah berkolaborasi dalam masa perang dan pasca perang ?
-
Antropologi Pangan - Perjalanan Antropologis Si Bapak Antropolog Pangan
Menjadi Antropolog Pangan ga apa-apa dari S1 nya bukan antropologi, Nih si Bapak Antropolog Pangan juga S1 nya Psikologi dan berkarya dan tekun dalam antropologi pangan, bahkan bisa membongkar perbudakan industri pangan pada kelompok buruh. Yang pakar antropologi udah menyelesaikan permasalahan sosial apa aja atuh euy ?
-
Antropologi Pangan - Makanan, Seks, dan Reproduksi
Sebagai manusia baik itu laki-laki atau perempuan berhak untuk berkontribusi pada bidang : politik, ekonomi, sosial, komplementaritas seksual dan penyatuan antara pria dan wanita. Seorang manusia perlu membangun dunia di mana permeabilitas wanita terhadap : makanan, seks, dan reproduksi bukanlah ancaman terhadap otonomi dan integritas mereka, tetapi sebuah manifestasi dari keunikan dan kekuatan.