19 min
Šéfkuchár Michal Konrád: „Som sám sebe pánom v rámci času a toho, kam budú moje kroky smerovať“ Život podľa vlastných predstáv
-
- Investing
Jeho kariéra bola po celý čas priamočiara, hoci si istý čas na živobytie zarábal aj ako čašník na indických svadbách. Michal Konrád sa v podstate vždy stotožňoval s tým, že je kuchárom. Varil na Cypre aj v Londýne a ako 26-ročný sa stal šéfkuchárom vychýrenej panázijskej reštaurácie Fou Zoo v Bratislave. Teraz si užíva pestrý život na street foodovej scéne a vlastný projekt Bao Brothers už nevníma ako prácu, ale ako životnú cestu.
Jeho kariéra bola po celý čas priamočiara, hoci si istý čas na živobytie zarábal aj ako čašník na indických svadbách. Michal Konrád sa v podstate vždy stotožňoval s tým, že je kuchárom. Varil na Cypre aj v Londýne a ako 26-ročný sa stal šéfkuchárom vychýrenej panázijskej reštaurácie Fou Zoo v Bratislave. Teraz si užíva pestrý život na street foodovej scéne a vlastný projekt Bao Brothers už nevníma ako prácu, ale ako životnú cestu.
19 min