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Wochenmarkt ZEIT ONLINE
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- Health & Fitness
Es brutzelt, schmurgelt, klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne von Elisabeth Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Wochenmarkt-Podcast lädt Elisabeth Raether Gäste ein, um mit ihnen gemeinsam zu kochen, und zwar Leute, die sonst eigentlich nicht mit Kochen auffallen, sondern zum Beispiel Politik machen.
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Stephan Anpalagan kocht Kokosnuss-Kichererbsen-Curry
Im Podcast spricht der Autor darüber, warum man Menschen über den Geschmack eine nachhaltige Ernährung unterjubeln muss. Außerdem geht es um das Geheimnis von Schärfe.
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Natalie Amiri kocht Hähnchen in Granatapfelsauce
Die Journalistin Natalie Amiri verrät, warum ihr der Geruch von Reis hilft, wenn es ihr schlecht geht. Und was es mit den vier Phasen des Reiskochens auf sich hat.
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Sophie Passmann bereitet das ultimative Grilled Cheese Sandwich zu
Die Feministin Sophie Passmann erzählt von ihrem Lieblingsessen, erklärt, was ein Leckerteller ist und ruft zur Grilled-Cheese-Challenge auf.
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Jens Spahn schält Auberginen für Pasta alla Norma
Der ehemalige Gesundheitsminister Jens Spahn fragt sich, woher das Wort Sparschäler kommt, und behauptet, es sei christdemokratisch, nachts um zwei Nudeln zu essen.
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Haya Molcho macht Sabich-Sandwich mit Auberginen, Tahini und Ei
Es klingt ganz einfach: Aubergine, Tomate, Gurke, Ei, Tahini. Aber ein paar Dinge gibt es beim Sabich-Sandwich zu beachten, erklärt die israelische Köchin Haya Molcho.
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Hubertus Heil formt Königsberger Klopse
Bei schlechter Stimmung in der Koalition hilft gutes Essen, berichtet Arbeitsminister Hubertus Heil. Er kocht dabei auch selbst und verrät, was er den Kollegen auftischt.