Coffee Talk with EJ Evani Jesslyn

Di episode ini aku ngobrol-ngobrol bareng sama petani kopi dari NTT. Di sini kita bisa mendapat cerita mengenai kehidupan mereka di sana dan bagaimana mereka mengolah kopi. Sampai mereka pun ingin menjadi agen perubahan. Penasaran bagaimana ceritanya? Dengerin yuk sampai akhir 😊

Kopi Robusta pada umumnya memiliki level caffeine 2x lebih tinggi dibanding Arabika. Kopi Robusta biasanya pahit banget. Apa yang bedain kopi robusta biasa dengan kopi robusta yang ada di First Crack? Bagi yang ingin minum kopi tapi takut kena maag, memang tidak disarankan untuk minum kopi robusta ini. Akan tetapi, kabar gembiranya adalah, kami mengkombinasikan dengan beras kencur. Penasaran? Kok bisa sih? rasanya gimana? Yuk dengerin podcast ku.

Kopi dari Negeri di Atas Awan. Rasa yang unik seperti lavender, mandarin orange, caramel, chocolate. Minuman kopi Lavender Chamomile Coffee. Hmmm... topik apa yang lagi diomongin yah? Dengerin yah sampai habis ya guys. Banyak hal menarik yang ngebuat aku tertarik banget sama kopi ini hingga menemukan minuman special untuk kopi ini.

Di lereng gunung dengan ketinggian antara 1200 – 1600MDPL membuat tanaman kopi arabika tumbuh dengan baik. Masyarakat bali menggunakan menerapkan falsafah hidup yang serasi dengan alam, yaitu subak abian dan tri hita karana, yang juga terlihat dalam pengolahan kopi, menyelaraskan diri dengan Tuhan, alam, dan sesamanya. Signature drink apa yang aku create buat First Crack? SImak terus yahh

Kopi Sumatra telah dikenal sebagai asal produksi kopi yang memasok ke seluruh dunia. Gayo Takengon dengan Pemrosesan yang sangat terkenal yang telah dilakukan selama beberapa dekade di Gayo adalah giling basah atau wet hulled. Namun sekarang mereka sudah beralih ke proses pengolahan Full wash Dry Hull. Kenapa? Tradisi apa saja yang ada di Gayo ketika mereka meminum kopi? Simak di Podcast aku.

Bagaimana saya terjun dari dunia audit ke dunia kopi, dari yang sebelumnya tidak suka kopi sampai menggeluti kopi dan memanage 4 coffee shops.