คุยกับ จิว-สรวิศ แห่ง MTCH ว่าด้วยการลงลึกและนำเสนอมัทฉะหลากสายพันธุ์ จนเป็นกลายมัทฉะบาร์ที

สำหรับใครที่ชื่นชอบมัตฉะคงมีชื่อของร้าน MTCH อยู่ในพื้นที่หัวใจ ไม่ก็เป็นลิสต์ร้านประจำกันอย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะเป็นร้านที่ได้ชื่อว่ามัตฉะโคตรเข้มข้น ที่นี่ยังนำเสนอชาเขียวและมัตฉะหลากสายพันธ์ผ่านเมนูหลากหลายสไตล์ให้ได้เลือกลอง มีทั้งรูปแบบของพุดดิ้ง เครื่องดื่ม ไปจนถึงขนมและเค้ก ด้วยแบรนด์ตั้งใจให้คนได้สัมผัสอย่างลงลึกถึงรสชาติของมัตฉะ

.

MTCH คือร้านมัตฉะบาร์สุดพรีเมียมสัญชาติไทยที่เกิดขึ้นจาก จิว-สรวิศ พันธ์เกษม และ จ๊ะเอ๋-เชฐธิดา เนตรมุกดา หนุ่มสาวผู้ที่มีความหลงใหลในศาสตร์การดื่มเก่าแก่อย่างมัตฉะของญี่ปุ่น ก่อนจะเปลี่ยนแพสชั่นนั้นมาเป็นธุรกิจที่พวกเขาตั้งใจว่าอยากทำให้ศาสตร์เก่าแก่นี้ให้ดูร่วมสมัย เพื่อให้มันได้เข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของผู้คนได้ 

.

จากแพสชั่นเปลี่ยนมาเป็นมัตฉะบาร์ในดวงใจของหลายๆ คนได้ยังไง อะไรที่ทำให้ MTCH มัดใจผู้คนได้อยู่หมัด Bon Appétit EP.67 ขอชวนไปสนทนากับ ‘จิว-สรวิศ พันธ์เกษม’ ถึงเรื่องราวเบื้องหลังทั้งหมดของแบรนด์และกลยุทธ์ของการทำแบรนด์มัตฉะบาร์ให้คนหลงรัก