Episode 26: ØsterGRO – en tagfarm midt i byen Jordforbindelse med Signe Wenneberg
-
- Home & Garden
I dette afsnit besøger Signe den 600 km2 store tagfarm ØsterGRO i København, som udover at være en frodig køkkenhaven på et tag og en restaurant, også er en forening for familier, som får grøntsager en gang om ugen i høstsæsonen. ØsterGRO blev etableret I foråret 2014 af tre engagerede havemennesker, Kristian Skaarup, Livia Urban Swart Haaland og Sofie Brincker, visionen var at skabe en lokal og bæredygtig fødevareproduktion i byen og give storbyens borgere mulighed for at følge et økologisk landbrug tæt på. Det lykkedes, og i dag er ØsterGRO, så populær, at de har måtte udvide og få grøntsager fra andre økologiske landbrug uden for byen for at mætte alle maver. Hør meget mere om ØsterGROs historie, vision og hverdag, når Livia Urban Swart Haaland fortæller Signe, hvordan det hele startede.
Gæst: Livia Urban Swart Haaland.
Vært: Signe Wenneberg.
Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
Musik: Frej Levin.
I dette afsnit besøger Signe den 600 km2 store tagfarm ØsterGRO i København, som udover at være en frodig køkkenhaven på et tag og en restaurant, også er en forening for familier, som får grøntsager en gang om ugen i høstsæsonen. ØsterGRO blev etableret I foråret 2014 af tre engagerede havemennesker, Kristian Skaarup, Livia Urban Swart Haaland og Sofie Brincker, visionen var at skabe en lokal og bæredygtig fødevareproduktion i byen og give storbyens borgere mulighed for at følge et økologisk landbrug tæt på. Det lykkedes, og i dag er ØsterGRO, så populær, at de har måtte udvide og få grøntsager fra andre økologiske landbrug uden for byen for at mætte alle maver. Hør meget mere om ØsterGROs historie, vision og hverdag, når Livia Urban Swart Haaland fortæller Signe, hvordan det hele startede.
Gæst: Livia Urban Swart Haaland.
Vært: Signe Wenneberg.
Tilrettelæggelse, klip og produktion: Cecilie Wortziger.
Musik: Frej Levin.