S2#2 GOUTEZ LE RODEZ - Mathieu Douls, fromager-affineur, vous livre ses secrets pour déguster le RODEZ J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talents

Ce nouvel épisode de J'aime Rodez ! consacré au fromage Le Rodez, vous embarque dans le centre historique de la ville, au Passage du Mazel (anciennes boucheries du Moyen Age). Je retrouve pour cette interview, Mathieu Douls, fromager et affineur de père en fils. Il  vous racontera ses anecdotes et comment accompagner Le Rodez dans vos plats cuisinés.  De nombreux restaurateurs le cuisinent également. Il vous livrera son TOP des fromages qu'il préfère. Enfin, Mathieu Douls vous dira pourquoi il aime Rodez ! Et là, il ne  parlera pas du fromage mais de la ville, située au coeur de l'Aveyron.