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Biotecnología Alimentaria Angelica Francisco
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- Technology
Producción de inulinasa a partir de "Kluyveromyces marxianu" y residuos de espárragos.
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Producciones biotecnológicas: una alternativa sostenible para la utilización de residuos.
Producción de inulinasa a partir de"Kluyveromyces marxianu" y desperdicios de espárragos.