[Agroecología y cambio climático] Cap. 1: La producción de alimentos en un contexto de crisis socioambiental Parte de la solución

La producción de alimentos en Argentina y el mundo representa uno de los grandes desafíos de la humanidad, en particular cuando se analiza el contexto en el cual se encuentra inmersa. En este episodio charlamos con Elizabeth Jacobo (ingeniera agrónoma, doctora en agroecología e integrante de la Sociedad Argentina de Agroecología) sobre las características tiene la producción agropecuaria en la actualidad y sobre los efectos que tiene el avance de la frontera agropecuaria sobre los ecosistemas.