越烤越糊 Overcooked 越烤越糊

烤糊作为时代的末班车，想以本期节目讨论一篇发布于十二年前的文章：“International Art English”（IAE）。这篇文章以戏谑的口吻，分析了艺术资讯平台e-flux上发布的世界各地艺术机构英文新闻稿的语言特点，将这门常被吐槽晦涩难懂做作的艺术黑话命名为“国际艺术英语”。

当年，IAE激起了业内的热烈讨论。这门语言的晦涩难懂，是否是后现代理论翻译交流的结果？如今高昂的艺术学院教育，是否即为学习理解与书写国际艺术英语？其繁复的语言特点，是艺术世界阶级壁垒的一环吗？十二年后的今天，IAE又有了哪些演变与挑战？

本期下酒菜，由熟练掌握国际艺术英语的烤糊呈现。

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本期速览
[01:08] 阅读介绍文字或观看展览本身，哪个更花时间？
[10:11] 回顾十年前的“International Art English”
[28:41] 如何国际？为何英语？
[47:26] “Chinese Art Chinese”
[59:56] 今日新篇章：AI-IAE

相关索引

International Art English: On the rise—and the space—of the art-world press release
Sketch Engine
e-flux announcements
When Artspeak Masks Oppression
International Disco Latin
Semiotics of the Kitchen
British National Corpus
第二届广州三年展
越烤越糊 - 第十一道：电影与生活中的“鸡同鸭讲”

音乐
Mussorgsky: Pictures at an Exhibition (Orch. Ravel) - Wiener Philharmoniker · Gustavo Dudamel
Promenade I
Promenade II
Promenade III
Promenade IV
V. Ballet of the Unhatched Chicks

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“语言不只是词语而已。它们是观察世界的方式，它们是文明的钥匙，它们是值得为之杀戮的知识。”



烤糊 「翻译」系列 的第四期，我们想邀请你共读一本关于翻译魔法的推想小说 《巴别塔》 🧙。这是美籍华裔作者匡灵秀（R. F. Kuang）的最新作品，中文版刚于去年10月由中信出版社发行。烤糊有幸邀请到《巴别塔》的中文译者陈阳老师，与我们分享她翻译这本翻译主题小说的“套娃”体验、对每个人物细枝末节的分析，以及身为女性/译者对「翻译」的思考。

本期节目将向你徐徐展开小说中的暗黑奇幻世界。我们在节目中准备了剧透预警，请各位《巴别塔》的新老读者放心大胆收听。

感谢中信出版社为烤糊听众提供了三本《巴别塔》🎁。欢迎你于3月1日前在小宇宙本期评论区留言，我们将（手动抓阄）抽取三位幸运听众（仅限内地地址）。期待你收到快递后一气呵成读完小说，等你来评论区讨论！

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[04:32] 故事梗概与剧透预警
[20:29] 读英文是看片吃肉，读中文是看剧嚼面
[22:47] 翻译腔的魔法
[28:46] 译者只有在小说里才受到尊敬！
[33:01] 论暴力的必要性
[37:18] 虽迟必到的剧透线！！
[41:46] “母亲是天然的译者”
[44:45] 清末历史夹缝间的翻译苦差
[59:03] 作为工人的译者觉醒
[61:50] 蹲一个女孩们相爱相杀的番外
[70:40] “亚当的语言”是“夏娃的外语”
[77:31] 翻译不可能的“忠诚”

相关索引

《巴别塔》
《Babel》
越烤越糊「第二十一道：作为翻译的女性，作为女性的翻译」
《龙与狮的对话》
《狐狸的灼心》

音乐
Pink Floyd - Welcome to the Machine

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这是「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演后半场。
汉口曾经有五国租界：英、法、日、德、俄。
东京的“地下泄洪神殿”叫「首都圏外郭放水路」。
荷兰的“管事儿的男的”叫「Herengracht」。
世界上自杀人数最多的桥（应该）是旧金山金门大桥。
莫奈画成那样可能是因为他的眼睛不好，也可能因为当时空气不好。
兰州中山桥，旧名第一桥，1928 年更名「中山桥」。

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[07:23]「天津“拳打伦敦，脚踩巴黎”的一大地标.....」
[33:08]「这就是消费降级啊朋友们！」
[47:15]「这两年有一个流行梗叫“一年英硕，怀念终身”......」
[72:24]「它完全就是黄河的形状啦！」
[88:40]「因为刚刚提到了跳河死人、游泳死人...」
[45:32]「“今天的风儿很喧嚣！”」

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音乐
重塑雕塑的权利 - Pigs In The River

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这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演......
......的上半部分。
起重机确实是因为像鹤才叫鹤。
比较黄的河确实是长江。
世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。
依萍和书桓离别的火车站也是浦口。
关于天津的部分其实在下期。

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[02:28]「我觉得这是一次伟大的尝试！」
[06:36]「怎么样这个题目？像不像院士演讲？」
[29:46]「所以是先有鹤还是先有起重机？」
[37:40]「我看到长江和黄河在这里交汇！」
[72:53]「威尼斯那桥苏州园林差不多吧！」
[81:22]「因为你们都不怎么看谍战剧！」
[94:27]「说到曹操我觉得有必要转到天津 ！」

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音乐
刘欢 - 好汉歌

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大家新年快乐呀！

虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态，不求有所突破，但求细水长流！

虽然更新不多，但这一年里烤糊实现了历史性突破，一年见了两回面，而且两次都实现了面对面录音，可喜可贺！最近糊来东京和烤一起过圣诞和跨年，本期的录制，就发生在如单集封面图所示的一顿过于丰盛的自助晚餐之后。

因吃得太饱无法入睡的夜晚是唯一适合用来谈吃的夜晚。我们从钟爱的日剧《昨日的美食》聊到这一年各自买菜做饭的心得，最后还口述了菜谱，十分轻松散漫，主打一个为消化而说话，顺带与大家分享一些生活乐趣，望大家在 2024 年里都有条件认真对待自己的口腹。

p.s. 节目里我们说「我们只更新过 38 期」，其实是小宇宙只显示了 38 期，不算这集之前一共有 40 个单集，有两集请大家移步其他泛用型播客客户端收听。




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这期没有小标题，反正还不到一个小时，你们就随便听听吧。

相关索引

《昨日的美食 第二季》
《老派少女购物路线》
「第十七道：移民餐厅移民饭」

音乐
大橋トリオ - カラタチの夢
澤田かおり - シロさんの台所

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在《越烤越糊》开播四年半后，烤芬和虎头终于在香港相会，首次进行了面对面录音！

初次现场录音的尴尬（）很快被二人的踊跃发言所化解。本期内容很即兴：烤芬分享了来港几日走访M+、大馆、南丰纱厂CHAT六厂及大热天城市散步的心得，而这样的访客观察，为本地居民兼艺术行业打工仔的虎头提供了新的视角。

虽然香港很小，但它的丰富与复杂正如同这片有限土地上层层叠加起来的高楼，仍有许多还待我们去了解体验（并做成以后的播客）。


本期速览
[00:55] 烤糊见个面比牛郎织女还难！
[02:41] 烤芬香港艺术机构探访之旅：M+、大馆、CHAT，及没去成的Para Site、元朗与商业画廊
[59:20] 香港层层叠叠的城市形态
[69:55] 大热天学习中环建筑：力宝中心与汇丰总部






希望小刀不要嫌弃香港房子比较小🥹


烤糊盛宴款待未来猫保姆

相关索引

M+
大馆
CHAT六厂
Para Site艺术空间
M+收藏的清水寿司吧
M+委托法国艺术家创作的小动画《How To Build a Museum 博物館是怎樣建成的》
How To with John Wilson

音乐
陈奕迅 - 好久不见

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