Palabra de Campo Daniel Aprile - Palabra de Campo

La caída del consumo es una constante en casi todos los rubros en los que se ponga la lupa. Esta situación preocupa no sólo al Gobierno sino también a los empresarios que ven un panorama desolador en el presente con bajas chances de mejora a corto plazo.

Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA) aseguró en Palabra de Campo que “el consumo se complicó en diciembre cuando aumentó el valor de la hacienda, las fiestas de fin de año fueron muy malas en ventas y eso se fue acentuando hacia el mes de marzo”.

Por ahora, se habla de una lenta recuperación. Según Pedace, “de a poquito se está comiendo más carne. En abril y mayo de a poco fue aumentando el consumo. Durante el día del Padre se vendió bastante y ahora hay que esperar a ver qué pasará cuando se cobre el aguinaldo. Ademas ahora la gente ve que la inflación está bajando, entonces cuando se puede se tiran a comer asado”.

El invierno golpea a la producción ovina en Santa Cruz, donde los productores, entidades y autoridades buscan desesperadamente nuevos caminos para llegar con la comida para el ganado.

Un comunicado de CRA le puso palabras a la sensación de los productores más australes del país, donde el frío pega más que en ningún lado y el ganado ovino rasca el suelo y hace hoyos en la nieve en busca de comida, que a veces no encuentra.

La situación es tal que productores adheridos a Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y FIAS advierten que es “dramática”. En Palabra de Campo, conversamos con César Guatti, productor afectado y representante de la FIAS ante CRA.

Como cada semana en Palabra de Campo, nuestro analista político Sebastián Dumont repasa la actualidad del gobierno y analiza la convocatoria del presidente Javier Milei hizo en Rosario, para firmar el Pacto de Mayo el próximo 9 de julio.

Esta semana Anabel Didlaukis, de GrowingAgro Distribuidora, nos cuenta datos para tener en cuenta para una sana convivencia entre nuestras mascotas y las plantas de nuestra casa o jardín.

Cómo protegerlas de los cachorros juguetones y también como prevenir leves intoxicaciones de gatos y perros por consumir plantas no aptas.

Según un reciente trabajo de la Bolsa de Comercio de Rosario, los productores trigueros pretenden superar los niveles de rendimiento récord, dado que los números del cultivo son muy tentadores. Para lograr ese objetivo será necesario usar la mayor tecnología disponible para lograr una adecuada rentabilidad y combatir las malezas.

Juan Caporicci, gerente de servicio técnico de FMC, confirmó la tendencia en Palabra de Campo y propuso como una gran herramienta a Finesse, un herbicida de suelo para el control de malezas otoño-invernales. “Tiene 20 años en el mercado, por lo que es sumamente conocido y presenta un comportamiento destacado en barbechos largos y/o trigo.

Además destacó que “quien quiere hacer un buen trigo, siempre piensa en Finesse, al igual que para un barbecho largo, a soja” y aclaró que “por todo el tema chicharrita, la menor superficie de maíz volcará lotes a soja y ampliará el mercado de Finesse para el barbecho”.

En la columna veterinaria de cada semana en Palabra de Campo, Marcelo Zysman cuenta nos cuenta que una empresa de biotecnología nacional comenzó a producir anticuerpos monoclonales mediante el cultivo de células de ovario de hamster chino en un laboratorio suizo.

Estos anticuerpos son proteínas que pueden utilizarse para diagnóstico clínico, tratamiento de enfermedades autoinmunes e infecciosas y cáncer, o aplicaciones industriales y de investigación.