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【南方聲活人物】076－德藝小築 - 胡正‪雄‬ 南方聲活

- 社會與文化

非餐飲科班出身的胡正雄，因為出國經商到德國，就此愛上德式料理。

跟著當地人學習最家常的德國菜，回台之後從小攤販起家，一路發展到擁有餐廳店面。

開業以來，秉持正宗口味，吸引無數饕客朝聖。

但道地的德國菜真的合台灣人的口味嗎？德國料理的最大特色是什麼？而對胡正雄而言，德國料理又有什麼樣的意義？馬上來聽這集節目。

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