藝文焦點特別企劃【愛樂電台 X 一寸鮮｜鮮早餐．鮮音樂】王琦 feat. 思思醫生（1）

► 腸道與大腦是一個交響樂團？

您的情緒和飲食，其實很有關係！
腸道就像一個交響樂團，大腦是樂團指揮，早餐吃得健康、吃得好，為您帶來一天的好心情！
腸道為什麼是第二個大腦？什麼是「腸軸線」？
讓您感到心情愉悅的「血清素」從哪裡來？「青花椰苗」如何小兵立大功？

♫ 早餐音樂推薦（完整早餐音樂清單：https://bit.ly/3Y9fgy1）

• Handel: Harp Concerto in B-flat, HWV 294
• Coates: Calling All Workers

♥ 早餐食譜「青花椰苗三明治」

• 材料：吐司、雞蛋、肉片或鮪魚、青花椰苗、生菜、番茄或當季水果薄片
• 做法：將吐司放入烤箱或麵包機中烤至金黃酥脆。在平底鍋中煎一顆蛋，可依個人喜好選擇全熟或半熟。將番茄片或水果薄片、煎烤好肉片或鮪魚、青花椰苗與生菜依序放在吐司上即可。
• 外食族可以這樣做：選擇包含「優質蛋白質」的三明治，於三明治內夾入一把清洗好的青花椰苗，補充纖維和植化素。

► 本節目由台灣高營養蔬菜品牌「一寸鮮」贊助播出。

追求美好的心，不可以改變。
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