37 個單集

餐飲創業很辛苦,就別走不必要的冤枉路了!

由「開吧」主理人James主持,分享餐廳創業的心得及資訊,並不定期邀請不同餐廳老闆來分享他/她的創業故事。

開吧是台灣唯一餐飲創業平台,提供一條龍開店服務,為餐飲創業者打造符合需求的專屬服務。同時分享經營知識,讓經營餐飲的你,或是未來有開店夢的你,在創業路上不孤單!

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說說餐飲 |開店達人James Let's Open 開吧餐飲顧問

    • 商業
    • 4.8 • 38 則評分

餐飲創業很辛苦,就別走不必要的冤枉路了!

由「開吧」主理人James主持,分享餐廳創業的心得及資訊,並不定期邀請不同餐廳老闆來分享他/她的創業故事。

開吧是台灣唯一餐飲創業平台,提供一條龍開店服務,為餐飲創業者打造符合需求的專屬服務。同時分享經營知識,讓經營餐飲的你,或是未來有開店夢的你,在創業路上不孤單!

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    漲聲響起,越說越傷心

    漲聲響起,越說越傷心

    本週大事:James 終於記得唸了台呼!(誤)

    說說餐飲第二季第11集:漲聲響起,越說越傷心

    本集重點:
    連鎖餐飲集團率先調漲 該不該調整價格
    牛肉商連聲抱怨 要漲了
    不吃肉也吃不起菜因為菜漲了2.5倍
    散戶就是漲價受害者
    回頭看看真的萬物都在漲
    基本工資宣布調漲5.21%是不是在補刀
    就算高於基本薪資 也要無法負荷
    水平被拉高 還能找到更好人才嗎
    餐飲業是世界上最難的工作
    這週新聞越說越難過 
    有問必答!歡迎點播想聽主題!
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    • 11 分鐘
    降級解封後 餐飲業要被振興了嗎

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    開吧Podcast|說說餐飲 第2季第10集

    隔板 梅花座 1.5公尺距離
    網路上討論最沒用的防疫規定
    振興券來了 今年是5倍
    大型餐飲品牌做行銷 你該跟進嗎
    維繫老顧客的好時機
    商圈團結力量大
    ㄍㄧㄥ了2個月才開放內用
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    • 11 分鐘
    期待迎來更好的外送平台環境

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    開吧Podcast|說說餐飲 第2季第9集

    上週停播道歉啟事
    外送雙雄的熊 發生什麼事
    熊貓的經營比較難在哪
    強迫79折的外帶自取
    餐廳老闆辛苦了
    感受到外送平台的轉變
    閒聊藝人的40元雞翅
    歡迎留言跟我們分享你的想法

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    • 13 分鐘
    上週好熱鬧:八方雲集上市,路易莎興櫃,還有新的外送要來了

    上週好熱鬧:八方雲集上市,路易莎興櫃,還有新的外送要來了

    開吧Podcast|說說餐飲 第2季第8集

    *本集收音設備有點問題,耳機聆聽時,聲音建議不要開太大聲喔!

    水餃也可以賣到全世界
    八方雲集的故事
    老二成長是否比老大好
    路易莎要追隨八方腳步
    路易莎的品牌成長
    又有外商外送服務要登台啦
    韓國的Coupang在做什麼
    餐飲外送是否要飽和


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    • 14 分鐘
    有人開40間店 有人收了22年的店

    有人開40間店 有人收了22年的店

    開吧Podcast|說說餐飲 第2季第7集

    雲端廚房的極致:一間店擁43品牌
    追求品牌高能見度
    網友怎麼看
    新創肉誕生:植物肉搶攻健康與吃肉族群
    口感味道James能接受
    4年後植物肉市場備受期待
    食品加工再造的發展性
    來台22年的咖哩名店將在10月歇業
    產品力或品牌力是否能承受考驗
    消費型態如何跟著趨勢走
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    • 11 分鐘
    遇上疫情 消失的三個月

    遇上疫情 消失的三個月

    開吧Podcast|說說餐飲 第2季第6集

    一波疫情影響下,就隔了3個月才更新!
    聊聊最近做什麼(歡迎訂閱開吧餐飲加速器的YouTube),以及這週餐飲大小事分享。
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    三個月沒更新都在做什麼
    這段時間體悟想辦法跟想決策方向
    美國是否可作未來借鏡
    中保科收購肉大人
    這波疫情讓冷凍食品業者累慘
    中保在餐飲上的積極行動
    強勢登台的咖啡界的Nike-Flash Coffee
    咖啡、手搖 飲品類20年間的進化
    迎合趨勢的運營模式
    曇花一現的瑞幸咖啡

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    • 13 分鐘

客戶評論

4.8(滿分 5 分)
38 則評分

38 則評分

詹假昀

👍

謝謝你的分享,如果聲音大一點慢跑時會聽比較清楚唷

47777🐝

內容豐富!

獲益良多~

Krystal_kk

👍👍

大推給所有餐飲人員😊

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