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EP62 段淵傑 #精釀啤酒是藝術與科學的結‪合‬ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01

    • 音樂訪談

職人訪談系列-釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師,來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。
大學時期的段淵傑,經由叔叔 段國仁教授的介紹下,前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情,自此投身啤酒釀造產業。
與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒?」,於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒,結合茶葉與水果,開發「二十四節氣」產品線;
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」,結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶,讓他抱回兩項大獎。
而他們憑什麼以市售啤酒定價的3倍,卻能賣出好成績?
一起來聽聽他的故事

職人訪談系列-釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師,來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。
大學時期的段淵傑,經由叔叔 段國仁教授的介紹下,前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情,自此投身啤酒釀造產業。
與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒?」,於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒,結合茶葉與水果,開發「二十四節氣」產品線;
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」,結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶,讓他抱回兩項大獎。
而他們憑什麼以市售啤酒定價的3倍,卻能賣出好成績?
一起來聽聽他的故事

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